湖南正宗手抓餅培訓(xùn)

湖南正宗手抓餅培訓(xùn)

手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣。04年由上海糧全其美食品有限公司從臺(tái)灣引進(jìn)大陸，更名為手抓餅。正宗手抓餅，新鮮出爐后千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人來不及等待，抓起就吃……04年至今，一直風(fēng)靡*，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，老少皆宜。 

 長沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人：劉禮經(jīng)理 微信：137-8616-9016

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學(xué)習(xí)臺(tái)灣手抓餅技術(shù)，一天即可掌握，無論您以前有沒有經(jīng)驗(yàn)，是否從事過小吃業(yè)，男女老少1～2人均可輕松操作。投資設(shè)備用具總成本200～500元即可。較佳經(jīng)營地點(diǎn)是：超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、大排檔、夜市等人口流量較大的地方。請(qǐng)相信，這是特色休閑小吃中又瘋狂火爆項(xiàng)目，善于把握機(jī)會(huì)的生意人絕不會(huì)錯(cuò)失良機(jī)！ 
項(xiàng)目名稱     臺(tái)灣手抓餅 
全項(xiàng)價(jià)格     1200元 
培訓(xùn)時(shí)間     3-5天，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，免費(fèi)終生升級(jí)技術(shù) 
  
  
培訓(xùn)內(nèi)容 
1、臺(tái)灣手抓餅所用工具的介紹； 
2、臺(tái)灣手抓餅原料的采購信息； 
3、臺(tái)灣手抓餅食品的初加工成形； 
4、臺(tái)灣手抓餅的工藝流程； 
5、臺(tái)灣手抓餅加工制作之要點(diǎn)； 
6、臺(tái)灣手抓餅撒粉料的使用； 
7、臺(tái)灣手抓餅各味汁的調(diào)制 

課程安排 

1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；
2、開店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購、廣告宣傳等 

示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教；
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通

自我實(shí)踐：

1、學(xué)員全程實(shí)操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；
2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過，準(zhǔn)予畢業(yè)

培訓(xùn)時(shí)間     3-5天，隨到隨學(xué)，包教包會(huì),免費(fèi)終生升級(jí)技術(shù)

特別提示 

1. 每天上課的時(shí)間是上午8：30到下午17：30，業(yè)務(wù)接待時(shí)間是上午8：30到17：30，節(jié)假日照常開課（學(xué)習(xí)的學(xué)員和來考察的學(xué)員自己掌握好時(shí)間）
2.需要試味的學(xué)員，請(qǐng)?zhí)崆芭c客服溝通
3.學(xué)到正宗技術(shù)是成功創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵，請(qǐng)慎重選擇 

四、培訓(xùn)特點(diǎn)

高效優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品，是一個(gè)餐飲店生產(chǎn)力和生命力，我們將圍繞這個(gè)目標(biāo)對(duì)每位學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，首先，通過理論和實(shí)操的結(jié)合的形式，系統(tǒng)培訓(xùn)調(diào)味方法 和制作工藝，達(dá)到獨(dú)立制作出合格產(chǎn)品的能力；然后通過學(xué)員店實(shí)習(xí)系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫存及其管理方法,人員配置和 人力成本的控制方法；較后，給學(xué)員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和經(jīng)營時(shí)間表。以上所提到方面，希望能夠引起開店者高度重視，任何一方面都會(huì)影響到出品，甚至讓經(jīng)營出現(xiàn)混亂和虧損。我公司可以幫您從店面選址到店面正常營業(yè)的立體服務(wù)，讓開店零風(fēng)險(xiǎn)。

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