湖南哪里有學(xué)鴨霸王技術(shù)
長(zhǎng)沙湘源地鴨霸王技術(shù)介紹:
單學(xué)-鴨霸王或醬板鴨技術(shù)費(fèi)用是1500元
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特別適合下崗再就業(yè),尤其是晚上,你可移動(dòng)到人口密集的鬧市、小吃一條街。若經(jīng)常在一個(gè)地方停放出售,照樣可以招來(lái)回頭客源,這種經(jīng)營(yíng)方式一年的利潤(rùn)不比店面形式差,可投資減少了,除代理費(fèi)外,開(kāi)一個(gè)流動(dòng)店只需再投資2500元左右即可。
湘源地鴨霸王培訓(xùn)學(xué)習(xí)的品種有:
鴨付系列:鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨排、鴨鎖骨、鴨心、鴨食管、鴨舌等等。
雞系列:?整雞、雞翅、雞爪
豬系列:?豬蹄、豬耳、豬尾、豬腸
素菜系列:豆干、海帶、蓮藕、蘿卜干、云豆、花生
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培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:整鴨、鴨勃、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨腎、鴨骨架等鴨系列、豬頭、豬耳、豬腳、豬肚、豬腸等豬系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、蓮藕、海帶等素食系列一共幾十種產(chǎn)品;
???培訓(xùn)細(xì)則
●?加工用具的配置;
●?鴨脖原料的選購(gòu);
●?中藥材香料及調(diào)味品的選購(gòu);
●?中草藥香料配方及其用途;
●?食物原料的初加工方法;
●?鴨脖專(zhuān)用湯汁的調(diào)制要領(lǐng);
●?食品顏色的確定及調(diào)配方法;
●?鴨脖系列食品的制作全工藝步驟;
●?專(zhuān)用湯汁的妥善使用與管理;
●?鴨脖系列原材料的貨源渠道;
●?鴨脖系列食品的合理定價(jià);
長(zhǎng)沙湘源地培訓(xùn)服務(wù)流程:
一、咨詢(xún):
長(zhǎng)沙湘源地24小時(shí)電話咨詢(xún),我們培訓(xùn)工作人員會(huì)細(xì)心周到的為你解答(除技術(shù)范圍外)所有相關(guān)易問(wèn)。
二、考察:
每天早上8:00至下午8:00可以來(lái)實(shí)地參觀考察,節(jié)假日照常上班,如有更改本網(wǎng)站上另行通知。
三、品嘗:
可以先品嘗后學(xué)習(xí),品嘗要當(dāng)面預(yù)約(謝絕電話或QQ預(yù)約試味),由我們安排是當(dāng)日品嘗或次日品嘗。
四、報(bào)名:
雙方簽訂合同,指定老師授課。
五、住宿:
長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)針對(duì)路途較遠(yuǎn)的學(xué)員,我們有專(zhuān)門(mén)跟我們公司合作的賓館(20-50每天)單間單衛(wèi)生間;有熱水,有床鋪、棉被、電視、風(fēng)扇,空調(diào),晾衣架等,學(xué)員只需帶上換洗的衣服即可。?
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