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更新時間:2024-12-27
君度的介紹: ??君度Cointreau,屬于水果類利口酒,由來自世界各地的甜味、苦味橙皮完美混合制成,通過蒸餾獲得甜味、 苦味橙皮的精華部分,再將其與優(yōu)質(zhì)的純酒精、糖、水混合,酒精含量40%。 2君度的歷1史: ???君度香橙是由法國的阿道來在18世紀(jì)初創(chuàng)造的,君度家族已成為當(dāng)今世界*的酒商之一,它是法國人引以 為榮的標(biāo)志! 3君度的釀造: ??釀制君度酒的原料是一種不常見的青色的有如桔子的果子,其果肉又苦又酸,難以入口。這種果子來自于海地 的畢加拉、西班牙的卡娜拉和巴西的皮拉。君度廠家對于原料的選擇是非常嚴(yán)格的。在海地,每年的8月和10月 之間,青果子還未完全成熟便摘下來,為了采摘時不損壞果實(shí),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民使用一種少見的刀,在刀下系個塑料袋, 當(dāng)果子砍下來后便掉入袋中,然后將果子一切為二,用勺子將果肉挖出,再將只剩下皮的果子切成兩半,放在陽 光下曬干,經(jīng)嚴(yán)格的挑選才能用。巴西和西班牙對青果子的處理稍有不同,銘仕 調(diào)酒師培訓(xùn) 摘下的果子皮一半曬干,另一半則在 新鮮時放入酒精內(nèi)浸泡一段時間,然后收集樣品寄往法國,由釀酒師鑒定后方可使用。君度橙酒的優(yōu)異酒質(zhì)是其 它品牌無法復(fù)制的,君度橙酒的釀制秘方一直被Cointreau 家族視為最珍貴的資產(chǎn),受到極力的保護(hù)。 高級學(xué)習(xí)內(nèi)容(包含*級學(xué)習(xí)內(nèi)容) *打、拍瓶絕技;——(本校招牌課程) 2瓶飛仙花式調(diào)酒真瓶練習(xí); 3瓶花式調(diào)酒真瓶技巧練習(xí); 2廳1瓶花式調(diào)酒套路表演動作; 2瓶2廳花式調(diào)酒套路表演動作、3廳1瓶花式調(diào)酒套路表演動作;——(本校招牌課程) 4瓶倒瓶等花式調(diào)酒表演動作;4瓶編花等花式調(diào)酒表演動作;——(本校招牌課程) 3火瓶安全基本表演動作練習(xí); 花式調(diào)酒表演動作與動感音樂美妙結(jié)合; 本課程學(xué)員學(xué)習(xí)期間會安排跟老師外出去做活動表演所需費(fèi)用全部由學(xué)校支付并有100到500的報酬 藍(lán)博基尼、彩色深水炸彈等酒吧夜店時尚前沿實(shí)用花式調(diào)酒。 結(jié)業(yè)待遇 畢業(yè)后可獲得*勞動局頒發(fā)的中級調(diào)酒師資格證書,成績優(yōu)越者可推薦工作
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