北京酒店管理培訓,酒店管理培訓中心,北京酒店管理培訓學校
酒店管理高級課程班
[一]項目背景：
近年來，隨著社會主義市場經濟的迅猛發(fā)展,我國加入WTO, 舉辦奧運會，上海世博會以后，我國將面臨著越來越多的機遇和挑戰(zhàn)。也隨著人民生活生平的不斷提高，人們對旅游休閑的需求將更加旺盛,也為酒店業(yè)發(fā)展提供了更多的發(fā)展機會和就業(yè)水平。酒店數量的巨增，也將帶動著高級管理人員的需求，必將出現高薪難求一將的尷尬局面。
[二]培訓對象：
1．當前酒店業(yè)在職各階層人員
2．旅游院?；蛳嚓P專業(yè)的在校生，畢業(yè)生。
3．有志于從事酒店行業(yè)的社會人員。
[三]項目特色：
1.教學方式新穎：采用三位一體式教學模式，以情景案例教學，范例分析教學，暗示指導教學為一體的教學方法，最終達到培訓崗位與職位相結合。
2.專業(yè)師資團隊：“高級講師+酒店職業(yè)經理”聯合講授；精心提煉講課內容，全力塑造精品課程
[四]課程設置：
*模塊：酒店管理的發(fā)展，特點，分類及發(fā)展方向。
酒店的含義、特點，類別，等級及作用
酒店管理的職能及管理方法與藝術
第二模塊 酒店服務管理的方法和技巧
前廳部的地位作用和目標任務
前廳禮賓，預定，接待服務與管理
前廳銷售與客帳管理
客房服務與管理實踐
餐飲服務與管理實踐
宴會服務的管理與實踐
康樂中心的組織結構與服務流程
康樂項目特點及服務人員的要求
第三模塊 酒店營銷與內部管理
酒店營銷管理
酒店財務管理
酒店人力資源與管理
酒店的激勵管理
第四模塊 酒店日常管理
酒店安全衛(wèi)生管理
酒店設備管理
酒店設備的維修
酒店全面質量管理
第五模塊 酒店企業(yè)文化
酒店企業(yè)文化的內涵
酒店企業(yè)文化的建設
第六模塊 酒店實務英語
酒店簡易英語
前廳部英語，客房部英語、餐飲部英語、商場購物英語
常用服務詞匯等等。
[五]學習方式：
標準課程班：為期二個月
業(yè)余班：集中面授20天
[六]教務信息：
開課時間：未定
學習費用：4800元/人（包含教材費、培訓費及就業(yè)安置費）。安排食宿，費用自理。
上課地點：北京市海淀區(qū)上地高科技園區(qū)馬連洼北路菊園東站東維教育基地
【七】考試證書
培訓考試合格，頒發(fā)高新專業(yè)人才認證《酒店高級管理師》,東維教育結業(yè)證書。電子注冊，*通用，可作為企業(yè)晉升考評。
