北京燒烤鹵味培訓(xùn)班,今天要講解的是北京小吃培訓(xùn),培訓(xùn)小吃開大店好還是小店?,南瓜蛋糕食材選擇,南瓜蛋糕的烘焙溫度和選配口感這些都是需要注意的知識點。
剛開始創(chuàng)業(yè),可以選擇一個小一點的店面,其具備經(jīng)營門檻低,投資成本較少,選址也方便、店小,相對房租少,用人也少,各項成本下去后利潤就可觀了、并且小店消費者進店率和復(fù)購率都比較大,50平米左右最適合小吃店了。
南瓜蛋糕是一道非常受歡迎的小吃,要制作南瓜蛋糕食材選擇很重要。選擇優(yōu)質(zhì)食材,南瓜蛋糕所需的南瓜、面粉、雞蛋以及調(diào)味品,都需要選擇優(yōu)質(zhì)的食材。南瓜要選用熟透、肉質(zhì)細膩、水分少的品種,面粉可以使用中筋或低筋面粉,雞蛋*選用新鮮的。
南瓜蛋糕制作的烘焙溫度很重要,南瓜蛋糕的烘焙溫度一般在150℃-180℃之間,時間也大概在30-40分鐘,烤制時間和溫度需要根據(jù)自己的烤箱和實際情況來確定。南瓜蛋糕的選配口感:南瓜蛋糕口感豐富,可以根據(jù)自己的喜好選擇搭配蜂蜜、糖漿、奶油等輔料來增加南瓜蛋糕的口感,讓它更加美味。
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