油炸小吃培訓(xùn)

油炸小吃培訓(xùn)，北京學(xué)炸雞排

　　【北京品味軒油炸系列培訓(xùn)內(nèi)容】

　　炸雞架、炸雞腿、炸雞鎖骨、炸雞翅、炸無骨雞柳、炸雞塊、各種肉串和炸香腸、骨肉相連、蔬菜等

　　【油炸實(shí)操內(nèi)容】

　　1、肉類腌制:主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞腿、雞翅、雞肉、魷魚須等食材的切制以及腌制方法、時(shí)間等知識(shí)。

　　2、醬料制作:主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類調(diào)味料，按照精確比例制作酸辣醬、香辣醬。

　　3、裹粉配制:主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何配制油炸裹粉。

　　4、油炸食品:主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何掌握油溫，以及油炸各類食物、精確掌握各類食物的油炸時(shí)間等知識(shí)。

　　【適合創(chuàng)業(yè)的對象】

　　80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、*生創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等……

　　【課程班型班級班制】

　　工作日班、周末班、假日不休息，學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排。

　　【課程培訓(xùn)時(shí)間安排】

　　每周一到周日，早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，3-8天小班授課，(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)會(huì)為止.)

　　【北京品味軒學(xué)員售后服務(wù)】

　　提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!

　　經(jīng)營油炸小吃的設(shè)備工具有哪些?

　　經(jīng)營油炸小吃對于投入上其實(shí)是很少的;一輛小吃車、食材、油鍋設(shè)備、煤氣罐;基本就是齊全了可以經(jīng)營了，食材的話可以從批發(fā)市場上購買，現(xiàn)在的油炸小吃類的種類有許多的可根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況選擇經(jīng)營種類。

　　擺攤地點(diǎn)、時(shí)間等選擇：

　　油炸小吃項(xiàng)目可以在超市附近、學(xué)校附近、站牌附近、集市、夜市、市場附近都是經(jīng)較好的擺攤地點(diǎn)，盡量是要得到一些擺攤位置所在單位 同意情況下;經(jīng)營的時(shí)間可以根據(jù)人流的時(shí)間段進(jìn)行選擇!

　　買一斤送一斤的雞叉骨能賺多少錢?

　　.一、雞叉骨市場價(jià)格3.1元左右;一噸的價(jià)格在5800到6000 元之間不等;

　　二、炸雞叉骨腌料根據(jù)北京品味軒的配方配比的話，一斤純腌料的成本在4之間，若一次性配比的100斤以上，成本就能降到3.2元左右。 一斤純腌料能腌制30斤左右的雞鎖骨。

　　三、買一斤送一斤，顧客在買的時(shí)候買的是半成品，半成品含有水分比較多。所以雞叉骨不但不會(huì)折秤而且還會(huì)增重。這兩斤的總成本在7元左右。

　　四，現(xiàn)在目前市場上的油炸雞鎖骨的市場售價(jià)為15元左右。

　　您算算這個(gè)成本，很多人經(jīng)營都是選擇買一斤送半斤，那您在看看這利潤只會(huì)更加的可觀。是不是很心動(dòng)，有一種立馬開個(gè)油炸店的沖動(dòng)呢?

　　【北京品味軒培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　?師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　?學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　?學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　?理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　?提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場，學(xué)員自行購買。

　　【學(xué)校承諾】

　　凡是在我校電話咨詢的，我們先讓學(xué)員參觀，實(shí)地考察，可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對面的交流，了解教學(xué)情況，一切滿意后在簽約學(xué)習(xí)，我們的招生入學(xué)門檻低，文化程度不限制，年齡不限制，包教包會(huì)，一次性收費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用。

　　北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心是一家餐飲研發(fā)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)體店+培訓(xùn)中心一體化餐飲管理有限公司，我們公司承諾"先品嘗"在決定學(xué)習(xí)的誠信理念，以理論加實(shí)踐為主，手把手教學(xué)，包教包會(huì)的原則，讓每一位到培訓(xùn)基地都有一種實(shí)至如歸的感覺，讓學(xué)員感受到真正的學(xué)習(xí)技術(shù)的好地方。

　　北京品味軒是正規(guī)的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，有獨(dú)有的特色小吃專家團(tuán)隊(duì)數(shù)名，我們老師手把手一對一教您，親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。師傅擁有二十多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，可以把你在餐飲上遇到的各種難題的經(jīng)驗(yàn)解決，幫助您創(chuàng)業(yè)。本校主要培訓(xùn)特色早點(diǎn)技術(shù)、特色小吃技術(shù)、特色燒烤技術(shù)、特色面點(diǎn)技術(shù)、特色火鍋技術(shù)、特色烤魚技術(shù),特色干鍋技術(shù)、特色鹵肉技術(shù)等上百種特色小吃系列培訓(xùn)。始終以最正宗配料配方，的技術(shù)培訓(xùn)老師，手把手教學(xué)!我們將與您共同進(jìn)退，共創(chuàng)美好的未來!