如今在很多的婚禮上。喜慶典上我們的目光都少不了注視桌上一系列的小杯子蛋糕,顏色五彩繽紛,造型統(tǒng)一高低。接下來,惠州賽西維烘焙學校教您自己動手。做一系列的杯子蛋糕?;葜菔匈愇骶S烘焙學校。惠州培訓(xùn)學校
首先做這個產(chǎn)品我們先來介紹一下材料的功效:1.黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇2.雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目3.牛奶:富含蛋白質(zhì)
準備材料有:低筋面粉 細砂糖 泡打粉 牛奶 黃油 雞蛋 檸檬皮屑 檸檬奶油黃油 檸檬汁 檸檬奶油糖粉
實操步驟:1.低筋面粉和泡打粉混合過篩。
2.加入細砂糖拌勻,倒入打散的雞蛋、檸檬皮屑、牛奶、融化的黃油。
3.用橡皮刮刀拌勻,直到面粉徹底濕潤,成為比較光滑的面糊即可,175度10分鐘
4.接下來制作檸檬奶油,黃油軟化以后,加入糖粉打發(fā)(達到顏色變淺,呈羽毛狀),再加入15ML檸檬汁繼續(xù)攪打均勻即可
5.裱花嘴把檸檬奶油擠在頂部的小蛋糕上,再插上草莓,蛋糕就裝飾完成了,如果成品您覺得顏色不夠鮮艷,可以適當?shù)恼{(diào)放一點色素哦!但是自己動手肯定追求健康啦~所以我還是選擇不放色素哦。
以后慶典上您不需要再用羨慕的眼神觀望了,因為您自己都會做了!是不是別有一番成功的小喜悅呢?惠州市賽西維烘焙學校?;葜菖嘤?xùn)學校
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