授課學(xué)校：南京回頭客 468人看過(guò)

*民族上千年的歷史也是一部美食發(fā)展史。這里介紹川鹵，川鹵是最特別的，川菜是*八大菜系之首,而"川鹵"又是川菜中最特別的,那味道可是吃過(guò)的人都拍案叫絕,鹵菜也屬于快速消費(fèi)品，有投資小回報(bào)快的特點(diǎn)，因而很 [查看詳情]

更新時(shí)間:2012-10-23

授課學(xué)校：南京回頭客 628人看過(guò)

無(wú)煙燒烤是從碳火燒烤演變過(guò)來(lái)的，不污染環(huán)境，能夠保持食物的色、香、味，減少煙熏時(shí)帶來(lái)的有毒物質(zhì)，在燒烤領(lǐng)域中只有它是綠色食品，適合在大城市里發(fā)展。 目前燒烤市場(chǎng)上呈現(xiàn)了百花齊放的局面，如傳統(tǒng)的新疆碳火 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-01-06

授課學(xué)校：南京回頭客 461人看過(guò)

得名古漢語(yǔ)“肉夾于饃”，陜西有個(gè)白吉鎮(zhèn)，這個(gè)地方的餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃。白吉饃據(jù)稱源自咸陽(yáng)。是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-01-06

授課學(xué)校：南京回頭客 674人看過(guò)

絕味鴨脖技術(shù)去哪里學(xué) 請(qǐng)搜索“南京回頭客小吃培訓(xùn)”鴨脖子所以能脫穎而出就在于它肉附于骨，鴨肝鴨腸之類屬于一口香，很易滿足，而鴨翅、鴨掌骨肉較易分離，吃起來(lái)沒(méi)有難度，只有鴨脖子骨肉相連，任你啃嚼吸嘬，也 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-01-07

授課學(xué)校：南京回頭客 501人看過(guò)

南京精武鴨脖技術(shù)培訓(xùn) 專業(yè)精武鴨脖培訓(xùn)班 南京精武鴨脖培訓(xùn) 南京回頭客小吃培訓(xùn)：無(wú)論今古，經(jīng)濟(jì)如何發(fā)展，吃永遠(yuǎn)是我們永恒的主題。而小吃更以它方便、快捷、美味、宜操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而老少皆宜，人人喜愛(ài)。小吃 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-01-07

授課學(xué)校：南京回頭客 717人看過(guò)

五彩餃子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，包括菠菜汁、墨魚汁、胡蘿卜汁、甘藍(lán)菜等四種水餃和地瓜面蒸餃，“色、香、味、形、意、養(yǎng)、器”俱全，受到了食客的廣泛歡迎。菠菜汁水餃具有通暢潤(rùn)便、防治痔瘡，促進(jìn)增長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力， [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-23

授課學(xué)校：南京回頭客 420人看過(guò)

涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過(guò)添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類；川味涼拌菜在*最普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是*的。每一道 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-23

授課學(xué)校：南京回頭客 617人看過(guò)

鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是一種味覺(jué)與視覺(jué)相結(jié)合，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統(tǒng)的烹飪形式，依鐵板為舞臺(tái)、刀鏟為道具現(xiàn)場(chǎng)制作；它所有的原料會(huì)在 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-25

授課學(xué)校：南京回頭客 1535人看過(guò)

潮州砂鍋粥是專用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥，粥是主料，配料一般有*鮮、禽類、蛇、蛙、龜?shù)?，此粥是一種近幾年新興起的產(chǎn)業(yè)。特點(diǎn)為“清淡、鮮、香”粥粒爽滑可口。粥類品種繁多，如黃鱔粥、膏蟹粥、活蝦粥、鴿子粥、鮑 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-25

授課學(xué)校：南京回頭客 675人看過(guò)

章魚小丸子，又名章魚燒，每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，廣受消費(fèi)者的青睞。章魚小丸子口感新鮮、味美，都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的非常吸引人，讓人百吃不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-25

授課學(xué)校：南京回頭客 765人看過(guò)

鴨血粉絲湯的粉絲潤(rùn)滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價(jià)廉物美，廣受人民群眾的喜愛(ài)。鴨血粉絲湯的市場(chǎng)現(xiàn)狀*堪稱風(fēng)靡，其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在南京、鎮(zhèn)江、上海、合肥等城市，一年四季無(wú) [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-26

授課學(xué)校：南京回頭客 709人看過(guò)

潮州鹵水是將材料放入鹵汁中，將肉類大火煮至熟透且入味的料理法。請(qǐng)搜 深圳市神洲小吃培訓(xùn)潮州鹵水因鹵汁中加入了幾十種中藥材，鹵煮出來(lái)的食物，就會(huì)多了中藥材的芳香，特別引誘人的胃口。無(wú)論是誰(shuí)聞到這誘人的香 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-26

授課學(xué)校：南京回頭客 1321人看過(guò)

鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有*特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場(chǎng)都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-26

授課學(xué)校：南京回頭客 668人看過(guò)

絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長(zhǎng)，積數(shù)年心血研制而成。絕味鴨脖肉質(zhì)豐富， 美味可口，加入上等的辣椒、花椒等調(diào)料、甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀， [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-26

授課學(xué)校：南京回頭客 627人看過(guò)

諸葛烤魚是以烤魚系列為主特色，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴,擁有首屈一指的市場(chǎng)占有率。諸葛烤魚不但有魚 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-26

授課學(xué)校：南京回頭客 799人看過(guò)

柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉的一種風(fēng)味食品。特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。爽口肉螺螄粉酸、辣、鮮、燙頓時(shí)在口里交融。吃過(guò)之后，全身發(fā)熱，回味無(wú)窮。記住,螺螄粉的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-26

授課學(xué)校：南京回頭客 1203人看過(guò)

上海生煎灌湯包小巧的身子像個(gè)寶塔尖，輕咬一口，湯汁豐盈、肉餡鮮美，從做到吃都要耗費(fèi)許多功夫。“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯?！闭f(shuō)的是吃小籠包的訣竅，也在說(shuō)一種閑適的生活態(tài)度。上海小籠鮮中帶咸，美味可 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-05-26

授課學(xué)校：日全食餐飲管理服務(wù)中心 407人看過(guò)

專業(yè)提供早餐夜宵，小吃培訓(xùn)，廚師培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)，開店指導(dǎo)我們的專業(yè)成就您的夢(mèng)想！培訓(xùn)內(nèi)容 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu) [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-11-04

授課學(xué)校：南京夫子廟烹飪學(xué)校 781人看過(guò)

夫子廟小吃，雅稱“秦淮八絕”。南京夫子廟秦淮風(fēng)味小吃的歷史悠久，有八十多個(gè)品種，素為*四大小吃群之一。其中，七家店鋪制作的八套點(diǎn)心尤為好吃。一九八七年九月，經(jīng)過(guò)專家鑒定，南京秦淮區(qū)風(fēng)味小吃研究會(huì)命名 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-03-24

授課學(xué)校：南京夫子廟烹飪學(xué)校 788人看過(guò)

南京特產(chǎn)南京鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復(fù)鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-03-24

授課學(xué)校：無(wú)錫華廚餐飲管理咨詢有限公司 851人看過(guò)

無(wú)錫華廚小吃培訓(xùn)專業(yè)的麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，師傅來(lái)自湖北武漢。自己在四川創(chuàng)業(yè)做過(guò)重慶小吃店，擔(dān)任小吃培訓(xùn)師7-8余年?，F(xiàn)在無(wú)錫華廚小吃培訓(xùn)中心擔(dān)任小吃技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)四川小吃和武漢小吃和廣東小吃。華廚麻辣燙培訓(xùn)內(nèi) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-05-22

授課學(xué)校：蘇州楓御源餐飲管理有限公司 529人看過(guò)

制作上有以下共同特點(diǎn)。 1腌制。 江蘇蘇州楓味源小吃培訓(xùn)中心有獨(dú)特的核心腌制料令烤制出的食品色、香、味、型都達(dá)到*境界，一方面增加產(chǎn)品的香、嫩、脆的特色，同時(shí)可以*地保持肉類的水分，使烤出的肉質(zhì) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-09-29

授課學(xué)校：蘇州商記餐飲管理有限公司 799人看過(guò)

蘇州學(xué)做雜糧煎餅-去哪學(xué)雜糧煎餅技術(shù)-山東煎餅培訓(xùn)州四海小吃培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)培訓(xùn)雜糧煎餅，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。雜糧煎餅是棗莊地區(qū)的傳統(tǒng)食品之一，用石磨磨糊或用雜面調(diào)成糊狀攤烙而成，各地做法食法略有不同變化 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-25

授課學(xué)校：蘇州商記餐飲管理有限公司 501人看過(guò)

蘇州生煎包去哪學(xué)？上海小楊生煎包技術(shù)培訓(xùn)-蘇式湯包生煎包可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的特色點(diǎn)心,其特點(diǎn)為:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人和蘇州人習(xí)慣 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-25

授課學(xué)校：蘇州商記餐飲管理有限公司 548人看過(guò)

蘇州麻辣燙培訓(xùn)-蘇州去哪里學(xué)麻辣燙技術(shù)-四海小吃禽肉類：串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸、串鴨胗等 水產(chǎn)品：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串海帶、串 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-26

授課學(xué)校：蘇州商記餐飲管理有限公司 576人看過(guò)

蘇州小籠包培訓(xùn)班 小籠包培訓(xùn)哪家強(qiáng) 四海學(xué)校小籠包是早餐大家都好吃的，配上白粥一碗，*心情都好了。小籠包制作過(guò)程很講究，皮溥，湯多，味鮮，外以小但好看，是*一道傳統(tǒng)的早點(diǎn)，一代代相傳。蘇州四海美食培 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-28

授課學(xué)校：蘇州商記餐飲管理有限公司 472人看過(guò)

蘇州油條培訓(xùn) 蘇州哪有學(xué)習(xí)做油條技術(shù) 無(wú)礬油條制作油條、南瓜餅即是女孩子心目中的可口零食，也屬于*傳統(tǒng)早餐的一種，它們就像是西方人吃的早餐面包必不可少。生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺(jué)， [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-28

授課學(xué)校：蘇州楓御源餐飲管理有限公司 367人看過(guò)

楓味源餐飲管理有限公司以“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力飲食文化的傳播與推廣。我們匯集了*各地的傳統(tǒng)特色小吃，高薪聘請(qǐng)了一批從事多年小吃經(jīng)營(yíng)的師傅，一對(duì)一手把手教會(huì)你任一種小吃技術(shù)。本 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-16

授課學(xué)校：蘇州商記餐飲管理有限公司 693人看過(guò)

蘇州早點(diǎn)培訓(xùn)，南通早點(diǎn)培訓(xùn)，常州早點(diǎn)培訓(xùn)蘇州四海小吃，專業(yè)培訓(xùn)各類早點(diǎn)江蘇蘇州早點(diǎn)面點(diǎn)培訓(xùn)班：油條、肉包子、小籠包子、素包子、豆沙包子、天津灌湯包子、大饃、花卷、雜糧饅頭、燒賣、水煎包子、港澳雙皮包、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-20

授課學(xué)校：王森烘焙學(xué)校 773人看過(guò)

課程簡(jiǎn)介：隨著現(xiàn)代社會(huì)的飛速發(fā)展，尤其是交通、*、通信的快捷便利，地球變的越來(lái)越小了。東西方文化交流的日益廣泛與深入，使得作為西方飲食文化主流的西餐也逐漸深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精細(xì) [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-21

授課學(xué)校：王森烘焙學(xué)校 470人看過(guò)

意大利美食典雅高貴，且濃重樸實(shí)，講究原汁原味。意大利菜系非常豐富，菜品成千上萬(wàn)，除了大家耳熟能詳?shù)谋人_餅和意大利粉，它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的意大利餐，對(duì)歐美*的餐飲產(chǎn)生了深厚影響，并發(fā)展 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-22

授課學(xué)校：王森烘焙學(xué)校 648人看過(guò)

課程簡(jiǎn)介： 隨著現(xiàn)代社會(huì)的飛速發(fā)展，尤其是交通、*、通信的快捷便利，地球變的越來(lái)越小了。東西方文化交流的日益廣泛與深入，使得作為西方飲食文化主流的西餐也逐漸深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-23

授課學(xué)校：蘇州商記餐飲管理有限公司 690人看過(guò)

蘇州烤魚培訓(xùn)要多少錢，哪里可以學(xué)萬(wàn)州烤魚 烤魚，是用明火木炭烤的，把一條魚處理好后，放在炭火上慢慢烤成熟的，在結(jié)合湯底加工，就成了一道美味的烤魚。目前，烤的魚有多種，常見(jiàn)的有草魚，黑魚，鯰魚等。一條烤 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-09-26

授課學(xué)校：無(wú)錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 238人看過(guò)

無(wú)錫博奧職業(yè)培訓(xùn)--無(wú)錫廚師培訓(xùn)學(xué)廚師把,*餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破2萬(wàn)億*烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布出一消息：我國(guó)餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模2011年首次突破兩萬(wàn)億元大關(guān)，力爭(zhēng)十二五期間，餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度。*餐飲業(yè)也是科 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-09-25

授課學(xué)校：無(wú)錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 235人看過(guò)

無(wú)錫博奧烹飪美食技能培訓(xùn)---無(wú)錫早餐包子培訓(xùn)班無(wú)錫博奧培訓(xùn)項(xiàng)目專為早餐包子開店的創(chuàng)業(yè)人員而開設(shè)的，提供高品質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)。在這里你將學(xué)習(xí)到如何開一家成功包子饅頭店的方方面面。所學(xué)習(xí)的包子制作：巴比饅頭， [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-09-25

授課學(xué)校：無(wú)錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 391人看過(guò)

無(wú)錫博奧烹飪美食技能培訓(xùn)---無(wú)錫廚師培訓(xùn)無(wú)錫廚師速成班培訓(xùn)炒菜基本功:川湘鄂菜味型調(diào)配技巧、切配技術(shù)、翻鍋技術(shù)、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等。無(wú)錫廚師速成班培訓(xùn)食材處理：青菜處理、家禽處 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-11-25

授課學(xué)校：無(wú)錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 243人看過(guò)

無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)中心----無(wú)錫雞公煲小吃技術(shù)哪里正宗博奧姚記黃燜雞米飯培訓(xùn)技術(shù)好新區(qū)博奧雞公煲技術(shù)培訓(xùn)：1.雞公煲的腌制配方2.雞公煲各式醬料的制作方法，如：香辣醬，麻辣醬，醬香醬等3.各式雞公煲的制 [查看詳情]

更新時(shí)間:2019-11-26

授課學(xué)校：蘇州蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)有限公司 291人看過(guò)

川 菜 班“吃在*，味在四川”，川菜已成為*的菜式之一。本片精挑餐館里“點(diǎn)播率”*的菜式，由專業(yè)川菜大廚為您詳細(xì)示范講解，教您做最地道的川菜，讓您在家也能吃到滋味鮮濃的川菜精品。由*烹飪大師 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-12-05

授課學(xué)校：蘇州蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)有限公司 261人看過(guò)

粵 菜 班 粵菜在*八大菜中占有舉足輕重的地位，它主要由廣州菜、潮州菜、東江菜等*菜式組成，是馳名海內(nèi)外的一大菜系。廣東菜味道清爽鮮美，口感清淡鮮和，各款菜式烹調(diào)方法豐富多彩，歷來(lái)令美食家們贊不絕口 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-12-05

授課學(xué)校：蘇州蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)有限公司 375人看過(guò)

淮揚(yáng)菜班 淮揚(yáng)菜、菜肴為淮揚(yáng)菜系中傳統(tǒng)名菜。制作菜肴選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，因材施藝，四季有別。擅長(zhǎng)烤、燜、蒸、燒、炒、重視吊湯，湯清見(jiàn)底，湯濃則似乳，重調(diào)味，講究火工。由*高級(jí)烹調(diào)技師主講現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)操作 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-12-05