【項(xiàng)目背景】 企業(yè)的生存與發(fā)展越來越倚重市場(chǎng)營(yíng)銷體系和營(yíng)銷策略，企業(yè)營(yíng)銷運(yùn)作水平的高低取決于營(yíng)銷隊(duì)伍素質(zhì)的高低，目前社會(huì)上雖有規(guī)模
巨大的葡萄酒營(yíng)銷大軍，但真正受過系統(tǒng)訓(xùn)練的合格的葡萄酒營(yíng)銷人員比例卻很小，因此也出現(xiàn)了客戶比銷售人員更懂酒的尷尬局面，優(yōu)秀的葡萄
酒營(yíng)銷人才的匱乏成了制約企業(yè)發(fā)展的*瓶頸，隨著*葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)，葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷人才從數(shù)量和質(zhì)量上都將形成巨大的缺口，營(yíng)銷品
酒師必將成為21世紀(jì)葡萄酒行業(yè)需求*的職業(yè)。
缺口巨大：掌握營(yíng)銷與品酒技能的營(yíng)銷品酒師是未來十年升職潛力*的職業(yè)；營(yíng)銷是薪資彈性*的職業(yè)，品酒師崗位的薪資明顯高于其他行業(yè)。
【適合對(duì)象】葡萄酒行業(yè)人士、酒水飲料及餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人士（酒店、餐飲、會(huì)所、俱樂部、夜場(chǎng)、專賣店、紅酒吧、大賣場(chǎng)等）、有志于從
事葡萄酒行業(yè)人士。
【課程目標(biāo)】 系統(tǒng)地學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷的完整流程和專業(yè)的葡萄酒品鑒知識(shí)，幫助您深入地掌握葡萄酒專業(yè)知識(shí)和葡萄酒營(yíng)銷技巧，有效地開展?fàn)I銷活
動(dòng)，為您的職業(yè)人生插上翅膀，成為一名營(yíng)銷品酒師。
【師資力量】擁有從事葡萄酒行業(yè)多年具有豐富理論教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專家、教授、副教授和專業(yè)講師多名。
【課程大綱】 <<營(yíng)銷品酒師>>
總 論 集營(yíng)銷師、釀酒師、品酒師技能于一身
第1項(xiàng)修煉：營(yíng)銷學(xué) 1.酒類營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí) 2.商務(wù)談判
3.葡萄酒商務(wù)禮儀 4.銷售計(jì)劃、營(yíng)銷策略、營(yíng)銷戰(zhàn)略
5.酒類市場(chǎng)分析 6.產(chǎn)品策劃、策略
7.價(jià)格策劃、策略 8.渠道推廣、策略
9.市場(chǎng)推廣、促銷策略 10.客戶管理 11.團(tuán)隊(duì)建設(shè)
第2項(xiàng)修煉：工藝學(xué) 1.葡萄酒的綜述 2.葡萄的品種
3.葡萄酒的分類 4.葡萄酒的釀造基本工藝
5.葡萄酒常出現(xiàn)的問題 6.窖藏和保存 7.葡萄酒與健康
第3項(xiàng)修煉：品酒師 1.品嘗的原理和基本要求 2.葡萄酒的外觀特性及分析
3.葡萄酒的香氣特性及分析 4.葡萄酒的口感特性及分析
5.葡萄酒的平衡 6.葡萄酒質(zhì)量與風(fēng)格 7.葡萄酒配菜原理
【就業(yè)推薦】 參加盛唐酒莊營(yíng)銷品酒師培訓(xùn)班的學(xué)員經(jīng)考核合格后將頒發(fā)營(yíng)銷品酒師證書，對(duì)于有志于從事葡萄酒行業(yè)的學(xué)員，成績(jī)優(yōu)秀者，我們
將推薦酒類協(xié)會(huì)就業(yè)或安排就業(yè)。
【酒品簡(jiǎn)介】 我們擁有盛唐紅酒商城數(shù)百款經(jīng)專家選酒團(tuán)隊(duì)精心挑選酒品，作為教學(xué)用酒，酒品涵蓋不同的種類以及世界各主要葡萄酒*，從干
型酒到甜型酒，從平靜酒到香檳型起泡酒，從普通酒到特種酒，品種齊全。從舊世界法國(guó)的波爾多到新世界美國(guó)的加州，從地中海的意大利到南美
的阿根廷，產(chǎn)區(qū)豐富。世界各大名莊名酒如拉斐酒莊(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖酒莊(Chateau Latour)、奧比昂酒莊(Chateau Haut-
Brion)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)、木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)、白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)、奧松酒莊(Chateau
Ausone)、 柏翠酒莊(Petrus)等，這些來自世界各地豐富的酒品將為您成為出色的營(yíng)銷品酒師奠定基礎(chǔ)。
