南京那里可以學(xué)蛋糕裱花(烘焙培訓(xùn)的班型)

南京那里可以學(xué)蛋糕裱花，據(jù)大眾需求，南京蛋糕師培訓(xùn)是很多人的*，不過(guò)小編還是給大家要啰嗦幾句烘焙培訓(xùn)的班型，翻糖蛋糕的制作技術(shù)培訓(xùn)，咖啡和烘焙一起學(xué)。

1.烘焙培訓(xùn)的班型

學(xué)校開(kāi)設(shè)有西點(diǎn)方向的多個(gè)長(zhǎng)期與短期專(zhuān)業(yè)，有1-8個(gè)月的短期西點(diǎn)培訓(xùn)班，也有1-3年的長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)班，在這里，你可以學(xué)習(xí)烘焙、裱花、翻糖等多項(xiàng)西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)技能，為自己的能力錦上添花，并且在今后的工作發(fā)展中為自己爭(zhēng)取更好的機(jī)會(huì)，過(guò)上理想的生活。

2.翻糖蛋糕的制作技術(shù)培訓(xùn)

翻糖蛋糕是一種性能指標(biāo)十分強(qiáng)的蛋糕，對(duì)比于奶油蛋糕而言它有著較強(qiáng)的延展性，因此你常常會(huì)見(jiàn)到雙層的翻糖蛋糕全是那麼的精致、好看可以說(shuō)你可以想像出去的，在翻糖蛋糕上面可以開(kāi)展。翻糖蛋糕是始于法國(guó)的的的當(dāng)代雕塑蛋糕，產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)精美氣體

南京那里可以學(xué)蛋糕裱花

3.咖啡和烘焙一起學(xué)

理解的前提是了解，了解烘焙商的想法，其實(shí)還是蠻有意思的。當(dāng)然，不少烘焙商很難和烘焙師有直接對(duì)話，小烘焙商還好，稍微企業(yè)化一點(diǎn)的想要和烘焙師反饋都要靠“傳達(dá)”，至于怎么傳達(dá)的和有沒(méi)有傳達(dá)到傳達(dá)到烘焙師是否去想一下，也無(wú)從而知。大部分情況下，我們只能靠一批又一批的咖啡的平均水準(zhǔn)來(lái)判斷烘焙商的好壞。

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