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1.烘焙和裱花的區(qū)別

烘焙和裱花分別是兩種不同的技能,烘焙主要是面包類的,而裱花主要是蛋糕上的一種裝飾,也比較精美。不管是烘焙還是裱花,在市場上的需求量還是比較大的。一般情況下,你學習西點烘焙如果是選擇專業(yè)的培訓學校學習,都會學到的。

2.學西點當學徒還是去學校發(fā)展好

當學徒和去學校哪個發(fā)展好?毋庸置疑,建議還是去專業(yè)學校進行系統(tǒng)性的學習為好。如果你是想學西點烘焙,從學徒開始既耗費時間,又學不了什么真正的技術(shù)性東西。因為很少店里的師傅有耐心去教你的,基本上都是打雜的。沒有一兩年時間是看不會的。但到專業(yè)學校學習就不一樣了,學習時間段,還能真正學到東西。

3.學裱花蛋糕難嗎

零基礎學習如何裝飾和烘焙并不難。 學習烘焙的基本要求不高,而且很容易上手。 學習楣板烘焙技術(shù)更注重實踐學習,動手能力比理論知識更重要。 但小編建議一定要選擇專業(yè)的學校,從學校規(guī)模師資、設備住宿以及就業(yè)服務等方面來選擇學校。 只有多操作,熟能生巧,才能學會自然技術(shù)。

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