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哪里有正宗叉燒包粉技術(shù)培訓(xùn),正宗叉燒包技術(shù)培訓(xùn),1380元學(xué)會(huì)江南叉燒包做法,在什么地方學(xué)習(xí)江南叉燒包做法,傳統(tǒng)的蜜汁叉燒包,可說(shuō)是老廣的集體回憶,“棉、軟、眼幼、不粘牙”是蜜汁叉燒包的一貫標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)從事了20多年點(diǎn)心制作的師傅透露,原來(lái)傳統(tǒng)蜜汁叉燒包的“開(kāi)口笑”是一個(gè)酸堿中和的結(jié)果。制作蜜汁叉燒包,面皮是需要發(fā)酵過(guò)的“種底”+面粉+堿水揉面而成的。師傅們通常會(huì)在面粉中添加啤酒或者牛奶讓其發(fā)酵,如此2~3次,放置面團(tuán)一段時(shí)間,讓面團(tuán)發(fā)酸后成為“種底”。有經(jīng)驗(yàn)的師傅會(huì)因應(yīng)“種底”發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短,分為“大酵皮”和“小酵皮”。而“種底”也不是發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)就越好,因?yàn)榻湍赴l(fā)酵超過(guò)24小時(shí)就會(huì)自然死亡。所謂小酵皮就是“種底”發(fā)酵時(shí)間為5小時(shí)以內(nèi),起發(fā)率不高,面筋依然強(qiáng)的,其酵皮爽口、彈牙,適合用來(lái)制作水晶包等包點(diǎn)

 

2017年廚圣坊總部活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送一個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
 

 

廚圣坊聯(lián)系人:宣萱

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培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線:3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。

 

 

叉燒包技術(shù)培訓(xùn),廣州哪里學(xué)叉燒包技術(shù)好。廣州廚圣坊包子培訓(xùn)中心是一家專業(yè)的包子培訓(xùn)機(jī)構(gòu),創(chuàng)始人彭先生在廣州跟著五星級(jí)酒店師傅學(xué)習(xí)了正宗的廣式包子后,就對(duì)包子產(chǎn)生了濃厚的興趣。如果你對(duì)包子還不怎么了解,又想開(kāi)店,請(qǐng)你來(lái)廣州廚圣坊餐飲培訓(xùn)中心,在這里你不僅可以學(xué)到真正的技術(shù),還會(huì)把你訓(xùn)練成包子師傅;如果你已經(jīng)開(kāi)店或者在擺地?cái)?,那么也?qǐng)您來(lái)廣州廚圣坊餐飲培訓(xùn)中心,在這里,可以讓你學(xué)到好的包子技術(shù),回去開(kāi)店提高銷(xiāo)售量。如果你還在猶豫,那就來(lái)廣州廚圣坊餐飲培訓(xùn)中心吧,先品嘗,滿意再學(xué),讓味道見(jiàn)證奇跡!

 

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一、名師教學(xué),高級(jí)技師(*一級(jí))面點(diǎn)師李大師親自執(zhí)教。二、信譽(yù)保證:簽訂合同,保障學(xué)習(xí)效果。三、我們會(huì)為初次入飲食行業(yè)的學(xué)員講解平時(shí)所用原材料的作用、用法、用量。哪些情況下(比如溫度高低)可以多加、少加或者不加,通過(guò)這些講解,學(xué)員操作起來(lái)更容易學(xué)好做好。

包子饅頭特惠班:880元

培訓(xùn)品種:馳名天津灌湯包、饅頭、花卷、豆沙包、蓮蓉包

套餐二:1180元   上海小籠包、上海生煎包、肉夾饃

套餐三:1380元   江南大包

套餐四:學(xué)費(fèi)1380元 天津狗不理包子、花卷、饅頭、豆沙包、蓮蓉包、油條、菜肉包

套餐五:包子全能班1880元

招牌流沙包、香滑奶黃包、叉燒包、香煎菜肉包、天津灌湯包、饅頭、花卷、豆沙包、蓮蓉包

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