正宗烤鴨技術培訓，廣州學習烤鴨技術怎么收費？烤鴨是具有世界聲譽的著名漢族菜式，用料為優(yōu)質肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。
烤鴨是廚煌餐飲培訓的*特色項目之一，項目有：北京烤鴨，脆皮烤鴨，廣式烤鴨，京都烤鴨，北京爆烤鴨，賣買旺烤鴨，旺旺烤鴨，啤酒烤鴨，宮廷烤鴨，千里香烤鴨，穿骨香手撕烤鴨，京都爆烤鴨，北京茶油鴨，怪合味香酥鴨，廣東燒鴨，精武鴨脖等等（單項目收學費1800元）。
本部培訓力量雄厚，有直營店式培訓，做出的產(chǎn)品是直接出售給顧客的，讓學員可與顧客零距離接觸，了解到顧客的口味，有專業(yè)老師手把手教學，
負責教會全套制作工藝流程，實踐為主，理論為輔 ，學員親手加工烤制，對學員實行素質、 技能一體化教育，確保學員畢業(yè)即可獨立開店，做出來的口味正宗！歡迎各界朋友前來公司考察、品嘗，滿意后再學！
在這里，我們有專業(yè)的團隊師傅教您*的烹制方法，從選材，配料，腌制，烤制，直至鴨子的烤成，給您最詳細的資料和最周到的服務，不怕您學不會，就怕您不想學。
傳授方式：傳授北京烤鴨技術配方（任選一種），包教會，1800元
來廚煌餐飲培訓，創(chuàng)業(yè)將不會是您遙不可及的夢想，而變成即將到來的明天！
北京烤鴨：北京烤鴨是具有世界聲譽的著名漢族菜式，用料為優(yōu)質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。
脆皮烤鴨：（美食特點）油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香氣撲鼻，而且還富含維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。
啤酒烤鴨：啤酒烤鴨起源于周恩來總理的故鄉(xiāng)—江蘇淮安。最早的創(chuàng)始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時機。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚鹵菜。憑著老人家在全聚德學會的獨特技術和配方,小店迅速在淮安城走紅。不到一年就家喻戶曉，婦嬬皆知了，幾乎天天排隊購買。到了本世紀初，燃氣旋轉烤爐出現(xiàn)了。李師傅將腌制和烤制工藝作了進一步的研究改進。改用燃氣烤爐焙烤。這樣烤出來的鴨子更衛(wèi)生，更好看。因為在腌制過程中加入了啤酒作為一種佐料而得名啤酒烤鴨。
