上海嘉定區(qū)中式早餐小吃培訓中心推薦(培訓小吃選擇連鎖店還是小店？)

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1.培訓小吃選擇連鎖店還是小店？

培訓小吃選小店好還是培訓學校好：一般正規(guī)培訓學校培訓項目都是從*各地引進的，水平能做到中上等，有固定你的配方和制作方法，相對想學完就創(chuàng)業(yè)的人會比較適合，因為你去實體店學習，雖然你嘗到的味道不錯，但是老板不一定會實心實意都交給你你。具體，你根據自己情況定

2.學習粉湯羊血制作

這道菜以羊血和粉絲為原料，分制血、調味、包子三步精制而成。配上粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩，粉條滑軟，麻辣香。*在寒冷的冬天吃。而且由于使用的調味料多是暖胃健胃的中藥，所以特別受腸胃虛弱的老年顧客的歡迎。吃法類似羊肉包子。因其味道濃郁，適合搭配面條食用。

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3.學習熱干面制作

熱干面是出了名的小吃， 我們在的大街小巷都能看到里根面。面條的加工需要掌握火候。調味時要注意各種調味料的用量。需要有一個標準，才能做出正宗的味道。如果不掌握這兩個，就會影響口感。如果你真的想學習，你可以找一個好的機構，讓專業(yè)的大師來指導你。

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