北京順義區(qū)正規(guī)西點培訓機構(gòu),今年很多的人都在做北京西點烘焙培訓 ,為什么這么多人都在做呢?在此我就和大伙說說具體有哪些課程,怎么收取費用,西點烘焙學會后可以在哪就業(yè),學西點多久能學會,學完西點開蛋糕店類型,烘焙如何選擇黃油品種。
西點師的內(nèi)容包含了烘焙行業(yè)的起源、認識烘焙行業(yè)的基本原材料、了解烘焙行業(yè)的設備等,還有烘焙職業(yè)道德,烘焙行業(yè)的發(fā)展、食品衛(wèi)生要求等知識,西點的練習包含了各類面包的制作,各類烘焙甜品蛋糕西點輕食的制作,各類餅干的制作,果凍的制作等等。還有生日烘焙甜品蛋糕西點輕食的制作、土司的制作、蛋撻的制作,西點裱花課程等一系列的課程。
正規(guī)的學西點學費都是差不多的,但是選擇不同的學校,你未來的工資水平就不一樣。和面包培訓相比費用不能一概而論。主要看我們學習什么專業(yè),專業(yè)不同收費不同。西點培訓班學費都是根據(jù)專業(yè)收費的,西點專業(yè)有長期專業(yè)和短期專業(yè),不同專業(yè)學費不同,學費大約在幾百元到一兩萬元不等。
在美食行業(yè)里,西點是最吃香發(fā)展最快的一個行業(yè),因此學習西點烘焙的人也是逐漸增多。那么學了西點烘焙以后可以在哪里就業(yè)呢?其實可以參加工作的地方挺多的,比如蛋糕店,各大酒店餐飲,飯店等等都是可以工作的,而且薪資待遇也還蠻不錯哦。
學習西點學多久的問題也和個人的情況有關,如果是初高中生建議學習長期西點專業(yè),三年制西點專業(yè),畢業(yè)后學校會推薦就業(yè),同時還提供學歷服務,學習技能的同時考取大專學歷。如果是想創(chuàng)業(yè)則建議學習短期的西點專業(yè),可以在短時間內(nèi)集中培訓學習,掌握足夠開店創(chuàng)業(yè)的西點技術。
現(xiàn)在學習西點的人是越來越多,有的人是為了自己家人孩子而特意去學做西點蛋糕之類的。也有人是為了想從事西點行業(yè)的工作,還有一部分人學習西點師為了開店也就是蛋糕房。那么開蛋糕房的話,主要有哪些類型呢?大致分為三種,一般蛋糕店,專營店和旗艦店。
在做烘焙時,有的人喜歡咸味的黃油蛋糕面包,也有的人喜歡甜味的蛋糕面包、那么兩種該如何選擇呢?其實在烘焙食物中,會經(jīng)常用到黃油的,而黃油又分為無鹽黃油,含鹽黃油和動物黃油。其實不管選擇哪種,由于差別的含鹽黃油品牌,含鹽量是不一樣的,如果你還是烘焙新手,需要自己掌握好量哦。
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