現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快,當(dāng)然是餐飲,今天小編就為大家介紹一下上海有學(xué)習(xí)做腸粉的嗎,還有這些上海哪有賣腸粉的店,上海有賣腸粉的嗎,急!!,我在上海,想學(xué)廣東腸粉,有人想要學(xué)做蒸腸粉嗎?,腸粉自由!不用去廣州,從零開始在家也能做出好腸粉!??都是小編精心整理的
請搜(深圳華夏小吃培訓(xùn))可知道腸粉做法!。還可學(xué)技術(shù) 華夏小吃培訓(xùn)教學(xué)流程:1、 師傅帶學(xué)員去市場進(jìn)行原材料采購。2、 師傅按配方一步一步教學(xué)員從原材料前期處理制作完成。3、 學(xué)員自己親自實(shí)際操作,師傅對操作過程進(jìn)行監(jiān)督,并對學(xué)員做出的成品進(jìn)行點(diǎn)評。4、 后期技術(shù)指導(dǎo)、設(shè)備的采購指導(dǎo)、開店指導(dǎo)
應(yīng)該有的,我在永樂小吃培訓(xùn)中心的網(wǎng)站就看到有上海的學(xué)員在那學(xué)腸粉的圖片,學(xué)完了她應(yīng)該回去會做這個生意的吧。
貌似沒有 畢竟上海不是廣東
我要學(xué)啊,師傅我終于找到你了
剛畢業(yè)那會在廣州工作過半年對那邊最深的印象應(yīng)該就是早上去排隊買腸粉了那時腸粉的味道已經(jīng)忘記了只是經(jīng)常的莫名想吃作為美食博主想吃的都是自己在家解決在家做腸粉可以自己打米漿也可以買現(xiàn)成的粘米粉只是要注意鋪米漿的時候不要太厚薄薄的一層做出的腸粉才會又嫩又滑【牛肉腸粉】-食材-牛肉100克 / 雞蛋1個大米300克 / 小麥淀粉50克大蒜30克 / 生抽30克蠔油20克 / 料酒10克油適量 / 黑胡椒適量水淀粉適量 / 雞精適量鹽適量-步驟--1-▲牛肉剁成肉沫-2-▲放入料酒、油、黑胡椒和鹽拌均勻腌制-3-▲泡一夜的大米放入500ML水,用破壁機(jī)打成米漿(也可以買粘米粉)-4-▲打好的米漿倒入碗中-5-▲米漿放入小麥淀粉、油和鹽-6-▲攪拌均勻-7-▲熱鍋放入少量的油將大蒜炒香-8-▲炒香后放入小半鍋水大火煮開-9-▲放入生抽、蠔油、雞精和鹽調(diào)味-10-▲放入水淀粉攪拌均勻,關(guān)火備用-11-▲托盤刷一層薄薄的油-12-▲米漿攪拌均勻,然后舀一勺放入托盤,晃動托盤讓米漿均勻的鋪在托盤上,米漿多了的話倒回碗中,米漿太多的話,做出來的腸粉會太厚口感不好-13-▲放入蛋液攪拌均勻-14-▲再放入牛肉沫攪拌均勻-15-▲放入蒸箱蒸2-3分鐘-16-▲取出托盤刮出腸粉-17-▲*澆上煮好的醬汁
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