上海哪有學(xué)做鹵菜，可以靠做鹵菜生意發(fā)家致富嗎？

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快，當(dāng)然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海哪有學(xué)做鹵菜，還有這些90%的新手不懂，為啥大家選擇秋冬學(xué)鹵菜？師傅：傻子才選擇夏天，可以靠做鹵菜生意發(fā)家致富嗎？，在哪里可以學(xué)習(xí)做鹵菜??都是小編精心整理的

1.90%的新手不懂，為啥大家選擇秋冬學(xué)鹵菜？師傅：傻子才選擇夏天

昨天寫了關(guān)于開鹵菜店注意事項(xiàng)問題，很多朋友后天留言說什么時候?qū)W習(xí)鹵菜比較好。相信很多朋友的*反應(yīng)當(dāng)然是夏天，夏天溫度較高，很多朋友喜歡吃涼菜，涼菜也能迎來行業(yè)的爆發(fā)期。然而對于新手來說，非常不建議大家夏天在學(xué)習(xí)鹵菜。這是為什么呢？今天開了12年的鹵三味熟食店的劉師傅就和大家聊聊關(guān)于新手學(xué)習(xí)鹵菜事情的事情，一起來看看吧。一些新手會出來反駁我，秋冬鹵菜行業(yè)下降，這時新手在學(xué)習(xí)鹵菜得不償失。沒錯，秋冬鹵菜行業(yè)對整體確實(shí)會有所下降，但是對于新手來說，卻是學(xué)習(xí)鹵菜的大好時機(jī)。下面從三個方面向大家向大家分析秋冬學(xué)習(xí)鹵菜的優(yōu)勢。學(xué)習(xí)費(fèi)用較低生意越火爆時師傅也就會越忙，學(xué)習(xí)的費(fèi)用也很難談下來。而秋冬時由于顧客較少，店里的生意不忙，只要自已認(rèn)真想學(xué)，與師傅商量便宜些學(xué)習(xí)費(fèi)用，很容易談下來。相比較夏天來說，由于店里的生意較忙，師傅不僅要交學(xué)員，還要照顧店里的生意，這時的費(fèi)用價格相比較秋冬也會略高。師傅能全心教學(xué)新手在學(xué)習(xí)鹵菜時最擔(dān)心的就是學(xué)不會問題，隨著學(xué)員越來越多，師傅的教學(xué)經(jīng)歷也有限，不能顧忌的所有的學(xué)員。特別是在夏天時，甚至?xí)霈F(xiàn)部分學(xué)員學(xué)過后仍然沒有掌握鹵菜技巧。而秋冬時師傅可以照顧每一位學(xué)員，讓所有的學(xué)員學(xué)到正宗手藝。為來年的鹵菜店積累客源學(xué)萬鹵菜技術(shù)后就準(zhǔn)備籌劃開店了，俗話說“任何生意做精之前都需要磨練”，同樣對于鹵菜也不例外。秋冬時的鹵菜生意雖然有些下滑，但是卻能逼迫新店不斷提高自已的味道以及服務(wù)，逐漸改善門店品質(zhì)。從而積累到大量的客源，為來年的春夏季做準(zhǔn)備。若等到來年夏天再開始學(xué)習(xí)鹵味，不僅費(fèi)用較高，而且當(dāng)磨煉把鹵菜味道坐上來后，或許鹵菜的高峰期已經(jīng)過去。做鹵菜除了要準(zhǔn)備“內(nèi)功”之外，同樣“外功”也是必不可少。首先就是門店的裝修風(fēng)格要與鹵菜想結(jié)合，這樣既能吸引到顧客進(jìn)店，也能讓顧客覺得專業(yè)，更加有消費(fèi)的欲望。另外就是及時做活動促銷，適當(dāng)給顧客讓利，帶動更多人進(jìn)店，從而提高門店的認(rèn)知度，讓后期的鹵菜生意越來越好做。劉師傅介紹：從事鹵肉行業(yè)十多年，擁有自已的多家門店，實(shí)體店手把手帶徒弟教手藝。如果你也有開鹵肉店的想法，可以私信或者在下方留言。

2.可以靠做鹵菜生意發(fā)家致富嗎？

各位創(chuàng)業(yè)的朋友們，大家好！我叫陳翠容，四川眉山人，今年59歲了，是地地道道的農(nóng)民出生。當(dāng)年高中畢業(yè)后，因?yàn)榧彝デ闆r不太好，就留在家里幫著父母務(wù)農(nóng)，生活過得很比較拮據(jù)。因?yàn)闋敔斁褪亲霾惋嫷模晕覐男︼嬍澈妥錾舛己芨信d趣，經(jīng)常自己跑到幾十里外的村子里去買菜、肉回來再在自己的村子里賣，賺取差價。我的心里其實(shí)一直很不甘心就這么在村子里務(wù)農(nóng)，想要自己做點(diǎn)什么生意，讓人們看看就算是農(nóng)村的女人也能賺大錢！ （我接受四川電視臺的采訪）還記得那是84年，我來到樂山探望親戚，驚訝地發(fā)現(xiàn)這里有不少的人在擺攤賣鹵菜，和老板們交談之后發(fā)現(xiàn)他們賣一塊豬耳朵就可以賺一元錢，我立即覺得這是個商機(jī)，我也許可以借這個機(jī)會完成自己做生意的夢想！回家之后，我開始跟著爺爺學(xué)習(xí)做鹵菜，反復(fù)磨煉一年之后，終于做出了令自己滿意的味道！于是第二年，也就是85年，我到樂山租了一個小小的攤位，開始了我的創(chuàng)業(yè)之旅。一開始我本來只賣鹵肘子，生意雖然不錯但也算不上非常好，于是我開始試著賣一些別的鹵味和涼拌菜，顧客的反響非常好，這令我大受鼓舞，于是我把攤位開到了樂山的菜市場里。因?yàn)槲业柠u菜味道好吃正宗，再加上菜市場里的人流量大，顧客們口口相傳，到我這里來買鹵菜的人越來越多，雖然每天都忙得不可開交，但是離我向往的生活越來越近了——我再也不用算著錢過日子，能給自己和家人提供很好的物質(zhì)生活了！歡迎大家來到樂山陳記老鹵學(xué)習(xí)交流 （店里熱賣的一部分菜品）忙起來的時候時間過得就會很快，我就這么在菜市場里賣了二十年的鹵菜，每天的操勞讓身體漸漸有些吃不消了，其實(shí)錢已經(jīng)賺得不少了，但是我對鹵菜還是非常熱愛的，畢竟注入了大半輩子的心血，舍不得放棄。于是05年的時候，把菜市場的攤位給了妹妹經(jīng)營，自己則在家附近租了一個攤位，掛上“陳記老鹵”的招牌繼續(xù)做鹵菜。 （陳記老鹵總店外景）時光飛逝，我的陳記老鹵已經(jīng)開了三十年了，就憑一家小小的門店，平均每個月的純利潤最少也能達(dá)到3-4萬元左右！有很多顧客的家住得離我攤位很遠(yuǎn)，也常常繞路來買我的鹵菜吃，就因?yàn)槲业柠u菜味道正宗，顏色非常漂亮！除了散客之外，還有很多商家從我這里訂購菜品，批發(fā)這一塊也給我?guī)砹瞬环频氖杖?，甚至還有和我一樣賣鹵菜的店，他們從我這里拿貨之后再去賣，賺取其中的差價。不謙虛地說，陳記老鹵在樂山還是有影響力的。 你不需要任何經(jīng)驗(yàn)，不需要大量資金 你不用去摸索，浪費(fèi)幾年的時間和斗志 直接把我們成功的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)復(fù)制給你 把店開起來，站在巨人肩膀上邁出一小步！如果你受夠了打工帶來的煩惱，就不要再等待了。成功者的秘訣就是別人還在猶豫的時候，他去做了，僅此而已！【更多美食推薦、行業(yè)咨詢、創(chuàng)業(yè)技術(shù)等，歡迎搜索 牛頂網(wǎng) 進(jìn)行信息交流與技術(shù)分享】牛頂網(wǎng)是一家專注餐飲創(chuàng)業(yè)的行業(yè)網(wǎng)站，提供一手資訊，各種開店資料下載，優(yōu)選實(shí)體店商家，實(shí)打?qū)嵉慕陶婕夹g(shù)，為餐飲創(chuàng)業(yè)者降低創(chuàng)業(yè)門檻，減少加盟費(fèi)投入，幫助大家創(chuàng)業(yè)路上不迷茫！

3.在哪里可以學(xué)習(xí)做鹵菜

隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也是越來越快。鹵菜以其獨(dú)有的香味和口感，以及方便快捷的飲食方式，越來越受到年輕一代的接受。 *選擇一家專業(yè)鹵菜涼菜技術(shù)培訓(xùn)公司進(jìn)行現(xiàn)場學(xué)習(xí)，并且取得核心配方，以保證經(jīng)營中產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和掌握。 我知道的重慶益坤企業(yè)管理顧問有限公司是重慶宏昌職校旗下的專業(yè)連鎖經(jīng)營傳播機(jī)構(gòu),也是重慶地區(qū)*創(chuàng)造性的連鎖經(jīng)營公司。 他們開設(shè)的“渝派罐香雞”熟食加盟店已受到市場廣泛認(rèn)可，五香系列、辣鹵系列、香辣系列、涼拌菜系列、串串香系列、泡椒系列、鴨子系列、養(yǎng)身鹵菜系列等，因其取材方便、開胃可口、葷素皆宜、價格實(shí)惠、不分季節(jié)、豐儉喜擇而日益博得美食者的青睞！ 讓加盟商真正得到實(shí)惠，遠(yuǎn)離風(fēng)險(xiǎn)，使加盟商真正毫無壓力，輕松賺錢 凡去他們那里考察的加盟者可免費(fèi)品嘗公司菜品，品嘗不滿意者還可以賠償差旅費(fèi)。 如果你想詳細(xì)了解！您可以搜【渝派罐香雞】即可找到貴公司的相關(guān)信息

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