現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學技能什么最快，當然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海那里有學習蒸腸粉，還有這些周末在家，做個腸粉唄。，*生喜愛小吃提名，有人想要學做蒸腸粉嗎？，知道那兒有教人做"章魚小丸子".我想學,謝謝!，蒸出的腸粉賣相難看口感差？這幾個蒸腸粉細節(jié)你得看看！，請問腸粉生意賺錢嗎？哪里學啊？??都是小編精心整理的
1.周末在家，做個腸粉唄。
腸粉，是廣東著名的傳統(tǒng)特色小吃之一。我本人是很喜歡吃腸粉的，喜歡到什么程度，我可以連續(xù)吃幾個月的腸粉做早餐都不膩，跟我一起吃的甜叮爸爸吃到怕了，我都還沒吃膩。家里的寶寶也愛吃，但在外面的有時總覺得不是那么衛(wèi)生，而且也沒有那么容易遇到好吃的腸粉呀。所以就想自己做?，F(xiàn)在跟大家介紹這款是粘米粉版本的，適合你突然想吃腸粉，但是你又沒有提前一晚上把米泡一晚上，又沒有腸粉粉。（這腸粉的粉也不是所有的超市都有賣的呀，反正我在我家附近的超市就沒有見過，有人可能說網(wǎng)上有賣，是的，但不能解決燃眉之急。）那相對于來說，粘米粉和玉米淀粉都很容易買到了。以下是完整的視頻：腸粉，粘米粉版哦。 健康又節(jié)省時間
2.*生喜愛小吃提名
*經(jīng)典小吃，不比外國差~讓老外眼饞口饞心更饞~~ 河南小吃-馬豫興桶子雞 ·河南小吃-道口燒雞 ·河北小吃--血餡餃 ·河北小吃--驢肉火燒 ·河北小吃--棋子燒餅 ·安徽小吃-五城茶干 ·安徽小吃-伏嶺玫瑰酥 ·安徽小吃-徽州臭豆腐 ·內(nèi)蒙古小吃-手把肉 ·內(nèi)蒙古小吃-稍美 ·內(nèi)蒙古小吃-奶皮子 ·西藏小吃-酥油茶 ·青海小吃-甜醅 ·湖北小吃-熱干面 ·湖北小吃-云夢魚面 ·湖北小吃-豆皮 ·山東小吃-羊肉湯 ·山東小吃-紅燒兔頭 ·山東小吃-水煎包 ·山東小吃-周村燒餅 ·新疆小吃-串烤肉 ·新疆小吃-馕 ·安徽小吃-徽州餅 ·安徽小吃-大救駕 ·安徽小吃-油煎毛豆腐 ·天津小吃-芝蘭齋糕干 ·天津小吃-恩發(fā)德蒸餃 ·天津小吃-耳朵眼炸糕 ·天津小吃-蜜麻花 ·天津小吃-狗不理包子 ·天津小吃-桂發(fā)祥麻花 ·天津小吃-貼餑餑熬小魚 ·天津小吃-棒槌果子 ·東北小吃-朝鮮族冷面 ·東北小吃-楊家吊滬餅 ·東北小吃-列巴 ·東北小吃-肉火燒 ·東北小吃-猴頭蘑 ·東北小吃-大豐收 ·東北小吃-克東腐乳 ·東北小吃-雞西冷面 ·東北小吃-白肉血腸 ·東北小吃-石鍋拌飯 ·東北小吃-得莫利燉魚 ·東北小吃-哈爾濱熏雞 ·東北小吃-李連貴熏肉大餅 ·東北小吃-老山記海城餡餅 ·東北小吃-哈爾濱紅腸 ·山東小吃-油炸螺絲糕 ·北京小吃-驢打滾 ·湖北小吃-東坡餅 ·北京小吃-褡褳火燒 ·北京小吃-蕓豆卷 ·北京小吃-京東肉餅 ·北京小吃-芥末墩 ·北京小吃-奶油炸糕 ·北京小吃-蝴蝶酥 ·北京小吃-黃糕 ·北京小吃-油茶 ·北京小吃-炒肝 ·北京小吃-山藥餅 ·北京小吃-糖火燒 ·北京小吃-銀絲卷 ·北京小吃-自來白 ·北京小吃-愛窩窩 ·北京小吃-豌豆黃 ·北京小吃-炒肝 ·北京小吃-豆汁 ·北京小吃-灌腸 ·北京小吃-焦圈 ·北京小吃-爆肚 ·西安小吃-油鍋盔 ·山西小吃-刀削面 ·山西小吃-莜面栲栳 ·山西小吃-揪片 ·四川小吃-火腿雞絲卷 ·四川小吃-蓮茸層層酥 ·四川小吃-酥皮雞餃 ·廣西小吃-柳州酸 ·廣西小吃-牛肉丸 ·廣西小吃-肉棕 ·廣西小吃-老友面 ·廣西小吃-竹筒雞 ·廣西小吃-冰泉豆?jié){ ·廣西小吃-吉列粟子卷 ·廣西小吃-玉林牛巴 ·廣西小吃-桂林米粉 ·江西小吃-蛋味香 ·江西小吃-風味烤鹵 ·貴陽小吃-戀愛豆腐 ·貴州小吃-荷葉糍粑 ·貴州小吃-絲娃娃 ·貴州小吃-腸旺面 ·上海小吃-蟹殼黃 ·上海小吃-湯包 ·上海小吃-排骨年糕 ·上海小吃-小紹興雞粥 ·上海小吃-南翔小籠饅頭 ·海南小吃-抱羅粉 ·海南小吃-海南椰子盅 ·海南小吃-蝦餃 ·海南小吃-海南嘉積鴨 ·海南小吃-燕稞千孔糕 ·海南小吃-海南粉 ·浙江小吃-鮮肉粽子 ·浙江小吃-知味小籠 ·杭州小吃-酥油餅 ·浙江小吃-蝦爆鱔面 ·湖南小吃-紅燒豬腳 ·湖南小吃-火宮殿臭豆腐 ·湖南小吃-腌蘿卜干 ·湖南小吃-瀟湘五元龜 ·湖南小吃-米粉 ·湖南小吃-荷蘭粉 ·湖南小吃-口味蝦 ·湖南小吃-洪江鴨血粑 ·海南小吃-竹筒飯 ·海南小吃-煎堆 ·福建小吃-鼎邊糊 ·福建小吃-土筍凍 ·福建小吃-光餅 ·福建小吃-蠣餅 ·福建小吃-手抓面 ·廣東小吃-廣式月餅 ·廣東不吃-干蒸燒賣 ·廣東小吃-荷葉飯 ·廣東小吃-和味牛雜蘿卜 ·廣東小吃-蟹黃灌湯餃 ·廣東小吃-薄皮鮮蝦餃 ·廣東小吃-酥皮蓮蓉包 ·廣東小吃-炒田螺 ·廣東小吃-艇仔粥 ·廣東小吃-及第粥 ·廣東小吃-沙河粉 ·廣東小吃-果蒸棕 ·廣東小吃-倫教糕 ·廣東小吃-雞仔餅 ·廣東小吃-馬蹄糕 ·廣東小吃-粉果 ·廣東小吃-蒸腸粉 ·廣東小吃-龜苓膏 ·臺灣小吃-度小月?lián)忻?·臺灣小吃-鹵肉飯 ·臺灣小吃-棺材板
3.有人想要學做蒸腸粉嗎？
我要學啊，師傅我終于找到你了
4.知道那兒有教人做"章魚小丸子".我想學,謝謝!
章魚小丸子做法一，脫水章魚復水及章魚醬調(diào)配法;先將章魚粒用5倍45度溫水浸泡12小時，撈起章魚粒、章魚粉加少量漁寶牌海鮮皇、按比例加入水(注;魚粒浸泡液可以當水使用味道更佳)、雞蛋、用打蛋器打成醬狀稠度大約象蒸腸粉的醬差不多、不要有生粉粒。二，餡料材料;可以用包萊、洋蔥、西芹切碎加章魚粒、夏天少包萊可以用青瓜代替。三，操作過程;;先將爐溫熱至180度左右涂上生油然后擦干盡再上三分厚油繼續(xù)加熱、用小水珠滴在油面上試油溫、若小水珠呈啪啪響聲并濺起就開始下醬七分、再加餡科三分、待丸壁定形時用鐵簽帶著丸向下翻滾、若表皮存有缺口的補些醬、魚丸成形后把爐溫調(diào)低些慢火煎至金黃色取出涂上海鮮皇、沙拉醬、魚燒粉域海苔、柴魚片即可。操作方法1.漁寶牌脫水章魚粒復水方法:先將章魚粒用章魚粒5倍45度溫水浸泡12小時，撈起章魚粒加少量漁寶牌海鮮皇、腌粉，章魚水可以當水使用加入章魚漿，味道更佳。2。章魚丸粉調(diào)配方法:2KG章魚粉加3KG的水加8至10個雞蛋攪拌機攪拌均勻3。蔬菜:青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋蔥1公斤用調(diào)理機切碎均勻4。章魚丸制作過程:a、先熱爐，爐溫至180度(注用少量漿)b、放入油7分(注:用少量漿滴于油內(nèi)沸騰即可) 加漿至滿c、加章魚約二粒放入蔬菜然后翻過d、全翻后刷油煎至金黃色即好f、先刷漁寶牌燒烤甜漿、沙拉漿、再加魚粉，或芥未粉即用享用
5.蒸出的腸粉賣相難看口感差？這幾個蒸腸粉細節(jié)你得看看！
蒸腸粉作為受歡迎的早點之一，它以美味的口感、實惠的價格、豐富的營養(yǎng)而廣受大眾喜愛，為此，很多人都看好腸粉這個行業(yè)，紛紛學技術開店，大街上的腸粉店可以說是開了一家又一家，店面開得多了，腸粉的味道也會有好有差，下面分享幾個關于制作腸粉的細節(jié)供大家參考。制作腸粉的四大細節(jié)1、腸粉米漿的原料一定要好。調(diào)配腸粉米漿的方法有兩種，一種是買米回來自己磨制，第二種是購買腸粉專用粉調(diào)配，現(xiàn)磨米漿的話，一定要選購優(yōu)質(zhì)大米；而購買腸粉專用粉的話，起碼要中上等的粉。2、米漿調(diào)配比例很嚴格。調(diào)配腸粉米漿時，水和粉的比例一定要精準，這樣才能避免調(diào)配出來的米漿太稠或太稀，米漿太稠，蒸出來的粉皮太硬、易結(jié)塊、筷子一夾就斷裂，而米漿太稀，蒸出的腸粉不僅難看，且沒有韌性，吃起來毫無口感。3、米漿不需要太多，但一定要均勻。倒入蒸盤的米漿只需要薄薄一層即可，米漿太多粉皮會變厚，蒸出來的腸粉難以達到晶瑩剔透的效果，且口感也會很差；米漿倒入蒸盤要搖晃均勻，否則蒸出來的腸粉厚薄不一，很多人會疑惑，米漿搖晃均勻為什么蒸出的腸粉還是厚薄不一？其實很多人在蒸盤在放入蒸籠的時候拿得不夠平穩(wěn)，一邊高一邊低，所以蒸出的腸粉也是一邊厚一邊薄。4、猛火快蒸。蒸盤放入蒸籠應當把火力調(diào)到最猛，讓高溫的蒸汽一下把米漿和餡料蒸熟，火力大蒸汽足，這樣蒸出的腸粉粉皮才夠嫩滑、平整，口感也會很好，而火力小蒸汽不足的話，蒸的時候米漿會竄來竄去，蒸出的粉皮會變得疙疙瘩瘩，甚至邊角的米漿會因為蒸汽熱量不足而粘蒸盤。關于蒸腸粉的細節(jié)，分享就到這了，希望對你有幫助。其實一份看是做法簡單的蒸腸粉，制作過程還是有很多講究的，如果不注重細節(jié)的話，做出的腸粉不管是賣相還是口感都會大打折扣。
6.請問腸粉生意賺錢嗎？哪里學?。?/h3>
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