上海鹵菜技術(shù)學習哪個好，上海哪里培訓鹵菜技術(shù)？

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學技能什么最快，當然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海鹵菜技術(shù)學習哪個好，還有這些上海鹵菜加盟哪個*？，上海哪里培訓鹵菜技術(shù)？，哪里學習鹵菜技術(shù)好？鹵菜培訓那家正宗，學習哪一家的鹵菜技術(shù)好呢？，跟大廚學鹵菜，師傅做的味道遠近聞名，為何自己開店一周卻關(guān)門？??都是小編精心整理的

1.上海鹵菜加盟哪個*？

重慶餐飲加盟項目確實挺多的哈，不好選哈！我哥們在楊家坪那邊開了個鹵菜熟食連鎖店叫“廖排骨”，是四川那邊的鹵味品牌，生意挺好的，一天能賣三四千哈。我聽說廖排骨都30年歷史了，目前在*400多家連鎖店哈，重慶也有不少哈！等過段時間去成都考察下！最近在四川這邊考察一個鹵菜熟食品牌：廖排骨，他們在*有400多家連鎖店的說，而且加盟后還免費培訓鹵菜技術(shù)的哈！我看了下成都這邊也有好幾十家廖排骨連鎖店的，生意也都還不錯哈！目前還在和他們洽談之中順便給你推薦下

2.上海哪里培訓鹵菜技術(shù)？

上海你可以去廖排骨去學習這個鹵菜，那邊做的這個牌子都是有30多年的歷史了，我感覺還是挺好的。之前還是上過浙江衛(wèi)視，味道做的也好，不錯哈。

3.哪里學習鹵菜技術(shù)好？鹵菜培訓那家正宗

哪里學習鹵菜好？這幾年學習鹵菜技術(shù)創(chuàng)業(yè)非?；鸨驗檫x擇鹵菜行業(yè)創(chuàng)業(yè)很適合咱們普通老百姓，本身投資不大、入門門檻不算高、學起來相對容易、技術(shù)操作不復雜、利潤也比較可觀等，但是雖說優(yōu)勢明顯也不是任何人做這個行業(yè)都能掙到錢的，每個人的從業(yè)經(jīng)歷都是不同的，對于行業(yè)小白來說貿(mào)然進入一個全新的行業(yè)創(chuàng)業(yè)，如果沒有領(lǐng)路人指點就會遇到很多想不到的困難，會增大自己的創(chuàng)業(yè)風險，所以小編建議沒有行業(yè)經(jīng)驗但還想從事此行業(yè)的朋友一定要選擇一個靠譜的鹵菜技術(shù)培訓方學習相關(guān)的技能，“哪里學鹵菜好？”關(guān)于這個大家都關(guān)心的問題，小編認為選擇的培訓方必須要有行業(yè)內(nèi)豐富的經(jīng)驗，有實體門店的運營經(jīng)驗，培訓模式要實用，這樣才能給到學員真正的幫助，接下來我就把鹵菜培訓總部應該具備什么技術(shù)條件給大家詳細講一下，希望對想從事這個行業(yè)的朋友們帶來一些幫助。* 哪里學鹵菜好？鹵菜技術(shù)培訓方產(chǎn)品口味與同行比要有差異化，顧客吃了后能夠記住、產(chǎn)品種類豐富，讓顧客在你家門店購物時有可供挑選的產(chǎn)品，能夠滿足顧客不同的口味需求。但這兩點只是基礎(chǔ)，鹵菜技術(shù)培訓方要擁有行業(yè)內(nèi)高出貨率技術(shù)，出貨率就是一斤生能出多少斤熟，這個技術(shù)決定了利潤，出貨率高對應的是產(chǎn)品成本低、利潤高，這點關(guān)系到鹵菜店老板的收入，所以鹵菜培訓方?jīng)]有這種技術(shù)，學員的利潤就會受到影響，所以考察培訓方時要重點考察。第二 哪里學鹵菜好？鹵菜技術(shù)培訓方要實體店教學，只有實踐教學這種方式才能讓學員把鹵菜技術(shù)真正學會，鹵菜培訓方每天都要讓學員大量的做貨練習，做出的鹵貨師傅檢查沒有問題后拿到前廳銷售，讓顧客檢驗做出的口味，所以如果鹵菜培訓方?jīng)]有讓你大量做貨練習的能力，你如何掌握相關(guān)的技術(shù)？只是簡單拿出幾個產(chǎn)品讓你練練，這種培訓方式如何教出技術(shù)水平過硬的徒弟，這種鹵菜培訓方要慎重選擇。第三 哪里學鹵菜好？要看看鹵菜培訓方是否有完整的培訓模式。說到模式這兩個字，它代表的意思是要全面系統(tǒng)，有計劃、有步驟，實踐已經(jīng)證明的切實可行的方法，一家鹵菜店要從選址開始就要進行規(guī)劃，選址、裝修、學習鹵菜技術(shù)、參加開業(yè)實習練習積累經(jīng)驗，熟悉開業(yè)步驟、節(jié)奏等。這樣的鹵菜培訓方才是為學員創(chuàng)業(yè)考慮，有實力負責任的表現(xiàn)。對于沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來說，這樣的鹵菜培訓方才為學員的創(chuàng)業(yè)成功打下了基礎(chǔ)。哪里學鹵菜好？要看哪家能夠教給學員實用的、容易操作的技能就去哪家學習，開鹵菜店創(chuàng)業(yè)前要認真選擇鹵菜技術(shù)培訓方才是少走彎路在鹵菜行業(yè)有好發(fā)展的前提。青島瑞美滋鹵味熟食(總部)

4.學習哪一家的鹵菜技術(shù)好呢？

我學習了鹵味培訓后 想要告訴大家的話其實我一直以來就有一個想法，那就是開一家屬于自己店鋪。熱愛美食的我，琢磨許久后選擇了在家鄉(xiāng)開一家屬于自己的店子?？墒菢飞降拿朗衬敲炊啵揖烤惯x擇什么美食來開店？因為我家住在新村附近，每次經(jīng)過這里的時候都有很多人在這里排隊。抱著好奇心我去吃了幾次，味道真的一流，贊不絕口，我這個挑食的人都相當滿意這個口味。然后我琢磨了很久，實地調(diào)查了很多家鹵味后，做了一系列的比較，我終拿下了決定，就是這家陳記老鹵了??！為什么選擇了陳記老鹵呢？首先我是看中了這家店的口碑，因為我在樂山待了這么多年，我對樂山的鹵味市場也大概有個印象，因為基本上每次經(jīng)過陳記老鹵的時候人氣都很火爆，我就看準了這么選擇這家店一定沒有錯！然后當我去深入了解以后，我發(fā)現(xiàn)比我想象中的還要靠譜，不僅是在技術(shù)教學上還是味道上，可以說是相當?shù)臐M意。我特別尊敬我的師傅，因為他是有著多年經(jīng)驗的人，對待每一次教學和制作都絲毫不含糊，十分嚴格當然也十分認真，對待我們很有耐心，我們不懂的都可以及時問他，他也不會不耐煩，所以我們都很感激他。除此之外，師傅還交給了我們很多其他的東西，比如像開店鋪時候需要注意些什么事項，開店鋪選址有什么經(jīng)驗。如何挑選出上好的材料、如何快速的制作等等。這些光看都是不行的，必須要實際的去做，親自上手后才會發(fā)現(xiàn)的問題。我現(xiàn)在已經(jīng)開了自己的店鋪，運營的也不錯，前景很好，我很感謝自己的決定，選擇了唐記缽缽雞，看著我現(xiàn)在的店鋪，也是感慨萬千。讓我想起了我當時學習的過程，也可以說是一份耕耘，一份收獲，沒有當時的選擇，就沒有我的今天。所以作為一名在陳記老鹵學習過的學員，如果有意愿學習，我真的推薦大家去這一家！

5.跟大廚學鹵菜，師傅做的味道遠近聞名，為何自己開店一周卻關(guān)門？

昨天有個粉絲在后臺留言，說自已跟著十幾年的師傅學習鹵味技術(shù)，*做出的味道和師傅一致，為什么在回去開店后卻生意慘淡？甚至出現(xiàn)經(jīng)營不下去的情況呢？相信很多新手也遇到過這樣的問題，不知道該如何解決？開了12年的鹵三味熟食店的劉師傅今天就和大家聊聊這個問題，希望能幫助到你。顧客的口味不同我們知道新手在跟著師傅學習鹵味時，味道也是要以師傅當?shù)氐目谖稙橹?，這時做出來的味道不僅受到師傅的陳贊，而且也能獲得當?shù)仡櫩偷姆Q贊。然而我們知道每個地區(qū)的人群口味不同，若按照同樣的鹵肉口味，容易造成部分人的口味不適應。如湖南的喜歡偏辣，而上海的口味較清淡，用湖南的口味拿到上海去賣自然不會受到顧客的喜愛。同樣新手學習了師傅當?shù)氐目谖?，再換另一個地方售賣，由于兩地的口味相差較大，生意也會出現(xiàn)天壤之別。新手如何學習鹵菜既然說到當?shù)氐目谖杜c師傅做的口味不同，是否就不能學習鹵菜手藝呢？我們知道鹵味的味道與香料有關(guān)，對于新手來說，在學習之前，可以先到自已當?shù)亻_的時間較久的鹵菜店，品嘗他們的味道，在學習時讓師傅幫助做出偏該口味。這樣在學成后，味道就能適應當?shù)乜谖丁?在經(jīng)過自已不斷總結(jié)聯(lián)系，做出符合自己當?shù)乜谖短厣柠u味。什么時候適合學習鹵菜那當然是夏天。對于外行人來看，夏天喜歡吃鹵菜的較多，這時學習鹵菜更能被大家接受。然而劉師傅這里建議大家要選擇在冬天學習鹵菜手藝，這是由于新手學習鹵菜后，從找到-開店-裝修-口味達到大家滿意，前前后后大概需要一個多月的時間，我們?nèi)舻鹊缴廨^火時在學習鹵菜手藝，試問一切準備好后，這時還會有生意嗎？另外冬天師傅更能全心教每一位學員，讓每一位學員學到真正的鹵菜手藝。也有很多學員問我，學習鹵菜最快需要多長時間呢？通常來說是沒有標準的時間，根據(jù)個人的餐飲經(jīng)驗、個人的掌握能力每個人的學習情況也不一樣。這里劉師傅建議大家在學習鹵味時不要追求快速，而是是要根據(jù)自已的掌握能力循序漸進，一步一個腳步，當掌握所有的香料特性和火候之后，后面自已在開店時能輕松應對鹵菜口味，做出受大家歡迎的鹵味。劉師傅介紹：從事鹵肉行業(yè)十多年，擁有自已的多家門店，實體店手把手帶徒弟教手藝。如果你也有開鹵肉店的想法，可以私信或者在下方留言。

以上資料希望對你有所幫助