上海到哪學做鹵味，每個人都可以學習鹵菜，但開店不是！

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學技能什么最快，當然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海到哪學做鹵味，還有這些上海俏泰餐飲管理有限公司江學路分公司介紹？，上海愛草學農業(yè)科技有限公司介紹？，我想開家鹵味店，但我技術不過關。請問溫州地區(qū)哪里有學鹵味的地方？，我要學做鹵味,誰知道那里的味道*?，每個人都可以學習鹵菜，但開店不是！，跟大廚學鹵菜，師傅做的味道遠近聞名，為何自己開店一周卻關門？??都是小編精心整理的

1.上海俏泰餐飲管理有限公司江學路分公司介紹？

簡介：上海俏泰餐飲管理有限公司江學路分公司成立于2014年04月14日，主要經營范圍為中型飯店（含熟食鹵味）等。法定代表人：王振宇地址：上海市松江區(qū)江學路865號1、2、4層

2.上海愛草學農業(yè)科技有限公司介紹？

簡介：上海愛草學農業(yè)科技有限公司成立于2014年08月29日，主要經營范圍為從事農業(yè)科技相關領域內的技術開發(fā)、技術咨詢、技術轉讓、技術服務，批發(fā)非實物方式，預包裝食品（不含熟食鹵味、冷凍冷藏）、食用農產品（除糧食、大米、植物油、生豬、牛、羊等家畜產品）、日用百貨、化妝品、清潔用品的批發(fā)，傭金代理（拍賣除外）、進出口及相關配套服務，轉口貿易，區(qū)內企業(yè)間的貿易及貿易代理等。法定代表人：林信安注冊資本：600萬人民幣聯(lián)系方式：官網地址：www.***.com地址：*（上海）自由貿易試驗區(qū)富特北路231號四層C28室

3.我想開家鹵味店，但我技術不過關。請問溫州地區(qū)哪里有學鹵味的地方？

溫州我不知道，上海有而且技術特好

4.我要學做鹵味,誰知道那里的味道*?

樓主可以了解一下渝香源”，他們的東西我吃過真的挺不錯。多年來，“渝香源”以特色經營為基礎，以服務滿意為保證，著力傳播““渝香源”地方熟食品牌餐飲文化建設。堅持幫助創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)，傳授地道四川鹵味技術，免加盟費。讓更多的人會做地道川鹵美食，讓更多的人會吃川鹵美食。為顧客奉獻更安全更有營養(yǎng)價值的川鹵美食。聯(lián)系人：王師傅 手機：186ー0005ー6906

5.每個人都可以學習鹵菜，但開店不是！

每個人都可以學習鹵菜，鹵菜門檻低，技術要求低，容易做，學鹵菜主要源于自己對這方面感不感興趣，興趣是*的老師。學鹵菜要有特色，可以尋找當?shù)刈钫诤?的鹵味。學會了鹵菜，自己開店是沒有問題的，但在開店之前要做好一些準備。一、選址選址的位置很重要，人流量滿足才能確保鹵菜店每天的營業(yè)額穩(wěn)定！二、裝修裝修風格能吸引人眼球，不一定要高大上，但內部環(huán)境一定要明亮干凈整潔。店鋪名字*讓人容易記??！三、營銷保持良好的服務態(tài)度，加大宣傳力度，線上線下多渠道營銷，要有吃苦耐耐的精神，堅持的恒心和面對困難時的抗壓能力。四、誠信一定要注意鹵菜的衛(wèi)生，原材料源頭最重要，誠信經營，拒絕缺斤少兩的偷奸耍滑！鹵菜技術只是開店的基礎，店開得成不成功，技術也只是其中一個方面。開店要考慮的因素有很多，選址；租金；轉讓；裝修；價格定位；營銷；后勤等等。總的來說，學鹵菜是技術活，認真專注就能學會。開店講究的是多方面能力，除了腦力靈活，有時甚至還需要一點點運氣。

6.跟大廚學鹵菜，師傅做的味道遠近聞名，為何自己開店一周卻關門？

昨天有個粉絲在后臺留言，說自已跟著十幾年的師傅學習鹵味技術，*做出的味道和師傅一致，為什么在回去開店后卻生意慘淡？甚至出現(xiàn)經營不下去的情況呢？相信很多新手也遇到過這樣的問題，不知道該如何解決？開了12年的鹵三味熟食店的劉師傅今天就和大家聊聊這個問題，希望能幫助到你。顧客的口味不同我們知道新手在跟著師傅學習鹵味時，味道也是要以師傅當?shù)氐目谖稙橹鳎@時做出來的味道不僅受到師傅的陳贊，而且也能獲得當?shù)仡櫩偷姆Q贊。然而我們知道每個地區(qū)的人群口味不同，若按照同樣的鹵肉口味，容易造成部分人的口味不適應。如湖南的喜歡偏辣，而上海的口味較清淡，用湖南的口味拿到上海去賣自然不會受到顧客的喜愛。同樣新手學習了師傅當?shù)氐目谖?，再換另一個地方售賣，由于兩地的口味相差較大，生意也會出現(xiàn)天壤之別。新手如何學習鹵菜既然說到當?shù)氐目谖杜c師傅做的口味不同，是否就不能學習鹵菜手藝呢？我們知道鹵味的味道與香料有關，對于新手來說，在學習之前，可以先到自已當?shù)亻_的時間較久的鹵菜店，品嘗他們的味道，在學習時讓師傅幫助做出偏該口味。這樣在學成后，味道就能適應當?shù)乜谖丁?在經過自已不斷總結聯(lián)系，做出符合自己當?shù)乜谖短厣柠u味。什么時候適合學習鹵菜那當然是夏天。對于外行人來看，夏天喜歡吃鹵菜的較多，這時學習鹵菜更能被大家接受。然而劉師傅這里建議大家要選擇在冬天學習鹵菜手藝，這是由于新手學習鹵菜后，從找到-開店-裝修-口味達到大家滿意，前前后后大概需要一個多月的時間，我們若等到生意較火時在學習鹵菜手藝，試問一切準備好后，這時還會有生意嗎？另外冬天師傅更能全心教每一位學員，讓每一位學員學到真正的鹵菜手藝。也有很多學員問我，學習鹵菜最快需要多長時間呢？通常來說是沒有標準的時間，根據(jù)個人的餐飲經驗、個人的掌握能力每個人的學習情況也不一樣。這里劉師傅建議大家在學習鹵味時不要追求快速，而是是要根據(jù)自已的掌握能力循序漸進，一步一個腳步，當掌握所有的香料特性和火候之后，后面自已在開店時能輕松應對鹵菜口味，做出受大家歡迎的鹵味。劉師傅介紹：從事鹵肉行業(yè)十多年，擁有自已的多家門店，實體店手把手帶徒弟教手藝。如果你也有開鹵肉店的想法，可以私信或者在下方留言。

以上資料希望對你有所幫助