授課學校：惠州藍馨西點培訓學校 649人看過

課程簡介小班教學，教學質量更佳藍馨蛋糕西點烘焙私房創(chuàng)業(yè)全能班，適合無基礎學員，對西點創(chuàng)業(yè)有興趣的青少年、成人等，使用健康 [查看詳情]

更新時間:2024-12-18

授課學校：惠州藍馨西點培訓學校 596人看過

舒適的教學環(huán)境，踏實的后勤服務軟歐包烘焙培訓班課程介紹軟歐面包培訓班課程介紹 每天學習時間：9：30-17：30（午休一小時） 用 [查看詳情]

更新時間:2024-12-15

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 202人看過

鮮牛奶和淡奶油都是由鮮奶而來，兩者不同在于乳脂肪的含量。一般牛奶乳脂肪含量在3.7%左右，而淡奶油則是35~50%。而奶油的乳脂含量決定了奶油能否打發(fā)以及打發(fā)后的穩(wěn)定性。一般來說乳脂含量要達到30%左右才可以打發(fā) [查看詳情]

更新時間:2018-07-18

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 204人看過

很多同學學習烘焙技術的之后，都希望自己將來可以開間屬于自己的面包店，實現(xiàn)自己的小本創(chuàng)業(yè)。開家面包店需要經過那些手續(xù)，惠州賽西維面包學校幫你分享開面包店需要的手續(xù)。經過開店前審批、選址、確定產品、確定人 [查看詳情]

更新時間:2018-08-11

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 231人看過

開好一間面包店其中一個很重要的地方，就是收銀臺的位置，以前我在課堂上和同學探討這個話題的時候，我問很多同學收銀臺放到什么位置是最合適，有同學非常可愛的告訴我，放到財位最適合，呵呵，我覺得課堂上的同學太 [查看詳情]

更新時間:2018-08-14

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 221人看過

1、表皮顏色過深或過淺 原因 1.配方內糖的用量過多或水份過少則色深，反之色淺 2.烤爐溫度過高尤其上火則色深，反之色淺 校正 1.檢查配方中糖量和總水量是否合理 2.調整烤爐溫度 2、體積不飽滿 原因 1.配方中柔性材 [查看詳情]

更新時間:2018-10-12

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 208人看過

惠州哪里有專業(yè)烘焙機構？哪里有專業(yè)軟歐包學習？歐式面包是歐洲人常吃的面包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等*的面包為代表。以面粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料。 如德國的堿水面包（Prestrel）、法國 [查看詳情]

更新時間:2018-10-18

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 210人看過

知道這次小西給大家?guī)砹耸裁磫?？這次給大家?guī)砹顺壝牢兜臒峁分ナ康案猓胍獙W習的趕緊跟著小西一起來看看，熱狗芝士蛋糕是如何制作的。首先我們要準備好材料。熱狗芝士面包的用料 :高筋面粉150克 低筋面粉30克 [查看詳情]

更新時間:2018-12-04

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 244人看過

早餐吃什么好呢?當然是選擇好吃有營養(yǎng)的三明治啦，快來跟小西一起看看如何制作三明治。早餐吃飽吃好，營養(yǎng)均衡，對孩子的成長有很好的作用，可以讓孩子一上午保持旺盛的精力，所以用火腿三文治配玉米濃汁做兒子的早 [查看詳情]

更新時間:2018-12-13