面條系列

粉漿面條系列：1500元

培訓內(nèi)容：粉漿面條 熱豆腐 許昌野菜面條 野菜湯 炒涼粉 

培訓課程：

1.原材料的認識和選購

2.粉漿的制作過程

3.粉漿面條制作流程

4.熱豆腐制作

5.熱豆腐汁和配料的制作

6.野菜湯的制作流程

山野菜雜面條  700元

培訓內(nèi)容：各種雜面條的手工制作、配菜、辣椒油

培訓課程：

1、原材料的認識和選購

2、雜面的手工制作

3、配菜的搭配

4、山野菜雜面條的制作流程

粉漿面條 學費  700元

培訓課程：

1.原材料的認識和選購

2.粉漿的制作過程

3.粉漿面條制作流程

4.成品的制作

郟縣饸饹面系列    1300元

培訓內(nèi)容：原味、麻辣、香辣，酸菜雞丁饸饹面、牛肉饸饹面、肥腸饸饹面、

三鮮饸饹面、野山菌饸饹面、底料制作、紅油制作、面的制作

培訓課程：

1、骨湯的熬制

2、底料的制作

3、各種鹵的制作4、面的制作

5、成品的制作