學(xué)披薩到肇慶賽西維 披薩技術(shù)學(xué)校 職業(yè)烘焙學(xué)校
比薩餅(意大利語(yǔ):Pizza),根據(jù)字典上的解釋為:“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的餅”,發(fā)源地是意大利的那不勒斯,在全球頗受歡迎,世界各地都有比薩餅店。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅皮上面覆蓋番茄醬、奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。奶酪通常用馬蘇里拉奶酪(Mozzarella),也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森奶酪(Parmesan)、羅馬乳酪(Romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(Ricotta)或蒙特瑞·杰克奶酪(Monterey Jack)等。已經(jīng)成為全球通行的食品。但不同的*和地區(qū)的人們?cè)诔赃@種餡餅的時(shí)候,口味又稍有不同。當(dāng)然沒(méi)有好的技術(shù)是做不出好的披薩的。 學(xué)披薩到肇慶賽西維,披薩技術(shù)學(xué)校,職業(yè)烘焙學(xué)校
【課程名稱】:披薩精品班
【學(xué)習(xí)對(duì)象】:面向沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從披薩的基礎(chǔ)知識(shí)到披薩面包的制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的學(xué)員 學(xué)披薩到肇慶賽西維,披薩技術(shù)學(xué)校,職業(yè)烘焙學(xué)校
【課程內(nèi)容】:1、披薩的打面技術(shù)、制作原理;
2、披薩的制作成本學(xué)習(xí)、烘焙技術(shù)的掌握
3、披薩實(shí)操技術(shù)學(xué)習(xí)、披薩餅底的制作;
4、披薩醬料的制作與學(xué)習(xí);
5、海鮮披薩、拉絲披薩等實(shí)際產(chǎn)品的制作;
6、披薩在店面中與其它產(chǎn)品的搭配與定價(jià)等。
【課程亮點(diǎn)】:本班由主講老師一對(duì)一示范、講解,學(xué)員親手操作,由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo),要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容,經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué),該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用,全天授課,學(xué)員以實(shí)際操作為主,包學(xué)會(huì),不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)! 學(xué)披薩到肇慶賽西維,披薩技術(shù)學(xué)校,職業(yè)烘焙學(xué)校
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【學(xué)習(xí)方式】:循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué),并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).學(xué)披薩到肇慶賽西維,披薩技術(shù)學(xué)校,職業(yè)烘焙學(xué)校