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授課機構(gòu):新鄉(xiāng)市美食園小吃培訓(xùn)

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課程價格: ¥500.00元

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更新時間:2024-12-29
生意做遍,不如開店,二十六年老店口味獨特,百余種獲獎名吃任您選: 一、小吃類:傳授秦鎮(zhèn)米皮、五香芝麻涼皮、寶雞搟面皮、烙面皮、川味麻辣燙、重慶酸辣粉、香菇雞丁米線、臘汁肉夾饃、香辣面、武漢熱干面、金漢江朝鮮面、七香涼面、雞絲牛筋面、奇味飄香辣椒油、奇味飄香不辣紅油、奇香麻油、砂鍋土豆粉全套工藝配方、千里香餛飩王、 二 早點類:逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、三鮮豆腐腦、上海大油條、狗不理包子、天津灌湯包子、開封灌湯包子、四輩水煎包、上海生煎、東北金絲餅、蔥花油餅、劉記羊肉湯、油酥燒餅,千層餅、臺灣手抓餅、美味豆?jié){、八寶粥、綠豆粥、南瓜粥、玉米粥、小米粥、黑米粥、糖糕菜角、雞蛋灌餅、煎餅果子、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋、武漢手工饅頭、川北涼粉等早點系列小吃。 三 、油炸類:炸牛排、炸雞腿、炸雞翅、炸棒棒雞、炸里脊肉、無骨香雞柳、炸薯條、炸芝麻球、炸南瓜餅、漢堡包、鐵板魷魚、酥香雞骨串、香辣羊肉串、菌類、脆皮炸香蕉串、炸茄合、炸土豆片、炸五香豆腐片蔬菜類等特色油炸系列。 四、燒烤類: 烤羊肉串 、烤鮮魚 、烤羊排 、烤羊內(nèi)腰 、烤羊外腰 、烤羊腿、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大蝦 、瘋狂烤翅 、烤鮮魚丸 、烤面筋|、 烤土豆片、烤水果、烤香蕉、 烤饃片、 烤蔬菜 、烤鮮筍、 烤魷魚等燒烤系列。 五、 冷飲系列:珍珠奶茶、美味冰粥、花式刨冰、清涼冰沙、各色冰淇淋、雪花酪、美味奶酪、炒冰、泡沫紅茶、美味果汁、美味果奶、果凍、七彩雞尾飲料、水果拼盤、花果茶、花草茶、花式咖啡、冰紅茶、冷熱飲、*流行的時尚冰點。 六、 特色名吃類:蘭州拉面、羊肉燴面、砂鍋燴面、山西刀削面、安徽板面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面、雞蛋手搟面、揚州炒飯、牛肉餃子、重慶火鍋、南京鴨血粉絲、九州香排骨、羅鍋香醬肉、酸菜魚、水煮魚、新疆大盤雞、五香醬牛肉,九九鴨脖,骨里香燒雞、瘋狂饞嘴鴨、潮州鹵肉、 五香豬蹄 、麻辣雞爪、 麻辣雞頭 、德州扒雞 、干鍋香辣蝦、 一絕炒雞 、香鍋紅油鴨、紅油野兔火鍋 、奇香狗肉火鍋、紅燜羊肉。(新鄉(xiāng)一絕)
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