紅茶，紅艷明亮的*紅是激情和喜氣的代表，洋溢著人們喜迎新年的雀躍，歡度春節(jié)愉悅的心情。你那烏潤(rùn)的外表里蘊(yùn)藏著一顆熱血般的心，那紅艷動(dòng)人的色彩慰藉了人們的心靈，散發(fā)著紅韻的茶香，溫暖心田。
美酒千杯難成知已，清茶一盞也能醉人。紅顏君子繞指茶煙，儒雅中蘊(yùn)含著激情。
賞藝識(shí)茶--金駿眉：金駿眉的高品質(zhì)源于采摘工藝，采摘于武夷山高海拔原生態(tài)小種的茶芽，只采集芽尖部分，純手工采摘，一天一人最多采2000粒茶芽，結(jié)合了正山小種的傳統(tǒng)工藝，再由師傅全程手工制了，每斤金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆芽尖，一斤的金駿眉成品，需要4萬(wàn)顆茶芽。金駿眉的品質(zhì)特征有以下幾方面：
形狀：絨毛密布、條索緊細(xì)；色澤：金、黃、黑相間
????? ? 香氣：復(fù)合型花果香、高山韻香明顯，有紅薯香
????? ??滋味：滋味醇厚、高山韻味持久
?????? ?湯色：湯色金黃、濃郁、有金圈
??????? 葉底：勻整、葉色呈古銅色。
????金駿眉的沖泡：
1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài).
2、泡金駿眉的水溫控制，一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性.
3、金駿眉沖泡的茶量:根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,
4、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香.
