各有關(guān)單位及個(gè)人：
珠海東林職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)珠海市勞動和社會保障局批準(zhǔn)設(shè)立的，我市首批2家高技能人才培訓(xùn)基地之一。具有中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、等2個(gè)工種技師培訓(xùn)資質(zhì)的社會辦學(xué)機(jī)構(gòu)。本校依托珠海市勞動和社會保障局聘請的各專業(yè)工種專家組成員開展培訓(xùn)教學(xué)，教學(xué)效果好，是市屬職業(yè)技能培訓(xùn)社會辦學(xué)先進(jìn)單位。
為配合*勞動行政管理*推行*證書制度的實(shí)施，滿足企業(yè)和社會相關(guān)專業(yè)高技術(shù)等級從業(yè)人員培訓(xùn)考證需要，現(xiàn)將本校培訓(xùn)2005年度下半年上述2個(gè)工種的工人技師*證書培訓(xùn)考核辦班計(jì)劃通知如下：一、廚師、點(diǎn)心師職業(yè)技能鑒定的申報(bào)條件
高級（具備以下條件之一者）
1、取得本職業(yè)中級證書生，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)業(yè)）證書。
2、取得中級證書的高級技術(shù)學(xué)校或勞動保障行政*審核認(rèn)定的以高級技能培訓(xùn)班為目的的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)的畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
3、 取得本職業(yè)中級證書的大專以上本專業(yè)畢業(yè)生，經(jīng)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
4、 取得本職業(yè)中級證書，且連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
技師（具備以下條件之一者）
1、取得本職業(yè)高級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上，并且累計(jì)工齡8年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）證書。
2、 取得本職業(yè)高級證書后，連續(xù)從事工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)的技師正規(guī)培訓(xùn)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
3、高級技工學(xué)?；騽趧颖Ｕ闲姓?審核認(rèn)定的以高級技能培養(yǎng)為目的的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)的畢業(yè)生，取得本職業(yè)高級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
高級技師（具以下條件之一者）
取得本職業(yè)技師證書后，連續(xù)從事工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書
二、報(bào)名時(shí)間及辦法
1、 報(bào)名時(shí)間：發(fā)文之日起至10月20日止為報(bào)名時(shí)間。
2、報(bào)名地點(diǎn)：珠海市東林職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（香洲公共汽車總站斜對面天天星樓上）
3、 報(bào)名辦法：填寫《廣東省技師資格報(bào)考申請表》1式1份。查驗(yàn)原〈技術(shù)等級資格證書〉、原件，并遞交上述證書復(fù)印件1份，身份證和身份證復(fù)印件1份（復(fù)印件身份證號碼清晰，驗(yàn)證后身份證原件退還），及從事工種工齡證明1份，本人近期大1寸免冠黑白相片6張。工作處限證明由所在單位出示，申報(bào)技師的考生必須向職業(yè)技能鑒定*提出真實(shí)實(shí)可靠的業(yè)績證明材料。
4、專業(yè)論文撰寫輔導(dǎo)培訓(xùn)后，考生于11月20日將撰寫好的論文遞交本校送技師考評員評審。*（專業(yè)論文要求3000字左右，1式4份，統(tǒng)一用A4紙打印，字號要求用4號字體）
5、 報(bào)名時(shí)交報(bào)名資格審查費(fèi)50元。待省勞動廳復(fù)審報(bào)名資格合格后再由本培訓(xùn)學(xué)校電話通知報(bào)名考生交培訓(xùn)鑒定費(fèi)。報(bào)名資格審查不合格者，報(bào)名資格審查費(fèi)不退還。
三、考前培訓(xùn)及考核安排
考前輔導(dǎo)
專業(yè)論文撰寫培訓(xùn)輔導(dǎo)：
中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師。輔導(dǎo)時(shí)間10月22、23、29、30日全天上課。
（二）、考核時(shí)間：
理論筆試：12月4日上午9：00——10：30。
實(shí)操考核：12月4日下午。
論文答辯：12月5日——6日（分工種進(jìn)行）
（三）、考核內(nèi)容：
專業(yè)理論知識考核。
技能實(shí)際操作考核。
撰寫論文及論文答辯。
各項(xiàng)考試均合格者才能取得技師資格證書。
（四）、培訓(xùn)考核地點(diǎn)：
培訓(xùn)地點(diǎn)：珠海市東林職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
考核地點(diǎn)：珠海市
四、培訓(xùn)考核費(fèi)用
中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師等2工種技師鑒定考核費(fèi)、培訓(xùn)教材資料費(fèi)合計(jì)2380元。
五、證書
1、 考核合格者，報(bào)請廣東省勞動和社會保障廳核發(fā)工人技師*證書《技師合格證書》。
2、 我校長期開辦*、高級廚師、點(diǎn)心師培訓(xùn)、營養(yǎng)配餐師，隨到隨學(xué)。
營養(yǎng)配餐師資格認(rèn)證課程:
學(xué)習(xí)為一個(gè)月
申報(bào)條件高中畢業(yè)即可
學(xué)費(fèi):2380員(不含考證費(fèi))
