上海蛋糕學(xué)習(xí)培訓(xùn)班(學(xué)西點(diǎn)可以去正規(guī)學(xué)校參觀)

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1.學(xué)烘焙學(xué)費(fèi)多少

近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)烘焙行業(yè)一直在飛速發(fā)展，西點(diǎn)烘焙行業(yè)的消費(fèi)額在以每年20%以上的速度飛增，整個(gè)行業(yè)發(fā)展前景一片大好，越來(lái)越多的人選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)，從事西點(diǎn)制作工作。西點(diǎn)是一個(gè)高薪行業(yè)，也是一個(gè)自主創(chuàng)業(yè)的好行業(yè)。

2.去門(mén)店學(xué)習(xí)西點(diǎn)并不可取

門(mén)店做學(xué)徒，不需要學(xué)費(fèi)，還有工資，看起來(lái)是一個(gè)不錯(cuò)的學(xué)習(xí)渠道。但做學(xué)徒的學(xué)習(xí)周期極長(zhǎng)，且門(mén)店分紅比較細(xì)，你或許只需做其中的一道工序，比如打蛋糕胚子就負(fù)責(zé)打蛋糕，做裱花蛋糕就做裱花蛋糕，以至于你無(wú)法真正的學(xué)會(huì)西點(diǎn)。

3.西點(diǎn)師工作環(huán)境很好

我覺(jué)得現(xiàn)在烘焙行業(yè)發(fā)展的紅紅火火，有技術(shù)的烘焙技術(shù)人員還是供不應(yīng)求的。并且，西點(diǎn)師的工作環(huán)境是潔凈、優(yōu)雅、精致的，不用整日被油煙熏烤，還是挺好的。下午茶，來(lái)個(gè)甜點(diǎn)，喝個(gè)咖啡，已經(jīng)成為人們休閑常態(tài)，并且西點(diǎn)消費(fèi)也從一、二線城市居民逐步向三四線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)浸透，烘焙食物從小孩到老年人都有覆蓋。

4.西點(diǎn)發(fā)展的很好

西點(diǎn)現(xiàn)在發(fā)展得挺好的，我見(jiàn)著有不少甜品店都開(kāi)始嘗試著賣(mài)面包。個(gè)人覺(jué)得當(dāng)一個(gè)城市的生活水平到一定的程度后，人們對(duì)面包的要求也是一定的。這幾年來(lái)，廣州有各式各樣的個(gè)性面包店開(kāi)展，面包的單價(jià)也開(kāi)始因用料好而上調(diào)?？赡芪覀冃r(shí)候的面包是2-3塊就有交易了，現(xiàn)在的話連鎖店5-6元起，私人面包店7-12左右可以有交易，用料好一點(diǎn)的起碼是8元起步，450克的吐司可以賣(mài)40多50多。

5.學(xué)西點(diǎn)建議到學(xué)校區(qū)學(xué)習(xí)

當(dāng)學(xué)徒可以說(shuō)是比較節(jié)儉的一種學(xué)習(xí)方式，大多數(shù)人這么認(rèn)為，又能學(xué)技術(shù)，還能賺錢(qián)，一舉兩得。但是小編認(rèn)為這種學(xué)習(xí)方式可能是最花錢(qián)的一種方式。大家都聽(tīng)過(guò)一句話“教會(huì)徒弟，餓死師傅”，所以你去當(dāng)學(xué)徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會(huì)交給你的，大多時(shí)候都是讓你打雜，即使學(xué)到有用的技術(shù)也要花內(nèi)費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間。時(shí)間就是金錢(qián)啊，有打雜的時(shí)間去參加個(gè)培訓(xùn)，出來(lái)找個(gè)高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量

6.學(xué)西點(diǎn)可以去正規(guī)學(xué)校參觀

西點(diǎn)是收入要看在哪個(gè)地方了，沿海普遍要高一些，還有工作經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)能力?，F(xiàn)在還是有很多女孩子做這一行，辛苦是有的但是回報(bào)還是很好的?，F(xiàn)在去國(guó)外不現(xiàn)實(shí)還是可以考慮下國(guó)內(nèi)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，*是去實(shí)地參觀，看看環(huán)境，氛圍，用的原料，擇優(yōu)而選。

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