杭州余杭區(qū)甜點(diǎn)培訓(xùn)班,現(xiàn)如今杭州西點(diǎn)培訓(xùn)非常的好,為啥這樣好,下面就和你們說(shuō)說(shuō)學(xué)西點(diǎn)要多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識(shí),女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎,西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是否分配工作,為什么西點(diǎn)工作不好找,學(xué)西點(diǎn)有什么建議嗎。
建議去專業(yè)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),如果你想盡快學(xué)習(xí)出來(lái)就業(yè)或創(chuàng)業(yè),我們是不建議你去當(dāng)學(xué)徒的。一般去西點(diǎn)店里面當(dāng)學(xué)徒,學(xué)習(xí)周期都是比較長(zhǎng)的,店里的師傅能教你的很少會(huì)把看家本領(lǐng)交給你基本教的都只是皮毛,在店里你也沒有那么多時(shí)間去練習(xí)。但是學(xué)校就不一樣,有專業(yè)的學(xué)校課程合理安排,可以讓你在短時(shí)間內(nèi),掌握熟練的技術(shù)。
學(xué)習(xí)烘焙需要掌握一些基本知識(shí),是入門一定要掌握的。學(xué)習(xí)烘焙一定要有興趣,然后你還得對(duì)數(shù)字要有概念。糕點(diǎn)本身是比較小巧,所以在學(xué)習(xí)的時(shí)候一定要注意細(xì)節(jié),有的時(shí)候配方差一個(gè)字口味就不一樣了哦。還要勤快,不能懶散,還有烤箱的基本知識(shí)要熟悉,還要有藝術(shù)細(xì)胞,這個(gè)美觀很重要。
我認(rèn)為大部分人關(guān)心的前途,都是是“錢途”吧?目前來(lái)說(shuō)的一線城市全能西點(diǎn)師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說(shuō)的是一般的店哈。這個(gè)呢就要求會(huì)的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會(huì)烘焙和西點(diǎn),還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負(fù)責(zé)烘焙,西點(diǎn)由另外的負(fù)責(zé)。但是沒人的時(shí)候就要什么都做,簡(jiǎn)直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發(fā)過(guò)頭了,蛋糕打老了等等。當(dāng)然了這種情況很少會(huì)發(fā)生在師傅身上,而是學(xué)徒身上,因?yàn)槿思医?jīng)驗(yàn)豐富呀,沒那么多意外。
一般從學(xué)徒做起工資都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住還好一點(diǎn),沒有的話就只能自己哭了哈哈,學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r(shí)候都是打雜,刮烤盤,打掃衛(wèi)生,給師傅打下手 給師傅稱料,做蛋塔,面包裝飾之類的活。慢慢時(shí)間長(zhǎng)了才會(huì)教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蠻辛苦的,吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常,下班的話就看什么時(shí)候做完了。
有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)定期舉行招聘會(huì),該城市的連鎖品牌店,酒店會(huì)進(jìn)來(lái)招人。有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是沒有招聘會(huì)的,需要自己去問清楚 招聘會(huì)什么時(shí)候舉 辦,有什么品牌。不要被培訓(xùn)機(jī)構(gòu),圖片,等美化過(guò)的工作情況所欺騙,實(shí)際上工作內(nèi)容并沒有這么文藝,舒服。如果開店你還需要具備店鋪運(yùn)營(yíng),人員管理,市場(chǎng)營(yíng)銷,產(chǎn)品設(shè)計(jì),產(chǎn)品研發(fā)的技能,不單純是會(huì)做就好。
找工作其實(shí)與很多因素有關(guān)。一、你所處的地理位置、當(dāng)?shù)匚鼽c(diǎn)行業(yè)水平如何,需求量如何?二、你的技術(shù)水平如何,招募學(xué)徒的地方很多,但是成熟的師傅很難找到,使用者也要考慮自己的使用成本,三、渠道、個(gè)人找工作,一般成熟的師傅大多是介紹,作為行業(yè)新人,建議選擇好的學(xué)習(xí)平臺(tái),平穩(wěn)入行,再穩(wěn)步提升。
*、建議你選擇正規(guī)學(xué)校學(xué)習(xí),因?yàn)楫?dāng)學(xué)徒太浪費(fèi)時(shí)間,而且不確定因素太多了。我的親身經(jīng)歷告訴你,還是學(xué)校學(xué)的扎實(shí)靠譜。第二、關(guān)于考察學(xué)校,想給你一些建議:1)建議先在網(wǎng)上了解一些*的、適合自己的學(xué)校先做個(gè)簡(jiǎn)單了解,了解后一定要上門實(shí)地了解,很多東西只有自己看到了才能相信。2)考察學(xué)校要看*印象,正規(guī)的西點(diǎn)學(xué)校都是大規(guī)模的獨(dú)立校區(qū),校園干凈整潔。如果是在寫字樓里租了一點(diǎn)鋪面就當(dāng)教室了,這樣的學(xué)校還是慎重考慮,學(xué)校實(shí)力擺在那兒,后期很難得到保障。
學(xué)西點(diǎn)要多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)烘焙要掌握哪些知識(shí),女生學(xué)西點(diǎn)有前途嗎,西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是否分配工作,為什么西點(diǎn)工作不好找,學(xué)西點(diǎn)有什么建議嗎,對(duì)于這些優(yōu)缺點(diǎn)想必能讓你了解清楚。杭州余杭區(qū)甜點(diǎn)培訓(xùn)班
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