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1.西點的蛋糕分類

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通過攪拌油和糖,混合足夠的空氣使蛋糕膨脹。 配方中的脂肪含量高達面粉的 60% 左右,用于潤滑面糊,創(chuàng)造柔軟的質(zhì)地,并幫助面糊在混合過程中吸收大量空氣以產(chǎn)生膨脹效果。一般就是我們平常吃的松軟面包

2.西點怎么考證

西點師的初級證書是比較好考到的,一般的培訓(xùn)中心都至少可以報考到中級,地級別的西點培訓(xùn)中心考二級技師的都有,但是要先打探好有否開課,有的話去報名,經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn),經(jīng)歷理論實踐考試,一定可以通過,一般外地的,下崗失業(yè)的可能可以減免費用。想當西點師?西點師不是靠考的,是靠烤的,就是說一個好的西點師需要能做出好的東西,不然即便考試到一級也是沒用的,而很多真正的西點師都沒等級,或是級別很低。

3.法式西點培訓(xùn)

西點甜品都是從外國傳的,隨著的生活水平也是很被很多消費者喜愛,法式西點也是比較有名的,學(xué)習(xí)的內(nèi)容,蛋糕裱花,蛋糕裝飾,甜點制作等等方面,甜品也是法式西點的主要課程,現(xiàn)在很多星級的酒店對法式西點甜品都是比較熱衷的,就業(yè)還是很緊缺的,學(xué)習(xí)法式西點也是很不錯的

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4.學(xué)習(xí)西點那個機構(gòu)好

現(xiàn)在西點是我們大人小孩都愛吃的甜品,所以學(xué)習(xí)的人慢慢地也就多起來了,應(yīng)該怎么選擇好的機構(gòu)呢,我們看他是否是*連鎖的,在網(wǎng)上可以查一下學(xué)校的資料和學(xué)校的*度,可以找到離自己近的學(xué)校去學(xué)習(xí),也要選擇適合自己能接受的教學(xué)進度。

5.西點烘焙師的工資高嗎

西點烘焙師不僅工作環(huán)境好而且薪資待遇也是豐厚的,首先在西點行業(yè)普通西點師師的年薪在八萬元左右,經(jīng)驗豐富或具有高級技師職稱的西點師年薪都是十幾萬,而且如何不想和別人打工,也可以自己創(chuàng)業(yè)當老板,學(xué)會了也是一門手藝不擔心失業(yè)。

6.學(xué)習(xí)西點烘焙前途怎么樣

學(xué)習(xí)西點烘焙還是很有前途的,能夠?qū)W到很多的內(nèi)容,而且都是相對很不錯的的,想要學(xué)習(xí)西點烘焙*是到專業(yè)的西點烘焙學(xué)校,在這里能夠?qū)W到很多的種類西點,首先學(xué)完后可以開店,然后也可以就業(yè)工作,就業(yè)可以到酒店蛋糕店等需要西點師的地方工作工資挺高的。

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