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雪克杯中加入筆泉焦糖濃漿50g;將肇泉烤香奶末45g快速倒入備有肇泉焦糖濃漿的雪:克杯中。將200cc肇泉烤香紅茶湯(60-70°C),沿著杯壁倒入備有原料的雪克杯中(倒入過程中邊旋轉(zhuǎn)杯身)把雪克杯中的液體,杯身傾斜10度,使用奶昔機攪拌15秒接著加冰至雪克杯650cc刻度線。把雪:克杯中加好冰的液體,直接倒入出品杯即可完成。
實際上不管做哪一行,只要做精了,做通了,都是有前途的。作為女生來說有個一技之長,將來可以養(yǎng)家糊口也就可以了。這些奶茶制作還是有一定的前途的。只要認真去學(xué)了,將來都能搞到飯吃。 所以只要你想學(xué)習(xí)用心學(xué)習(xí)都是沒有問題的。
在學(xué)習(xí)過程中并沒有學(xué)習(xí)時間界限之說,每個人的學(xué)習(xí)能力都是不相同的,學(xué)習(xí)的時長也會不一樣。時代在進步,消費者的消費觀也在不斷改變,所以,即是是高技術(shù)的咖啡師,也是需要不斷學(xué)習(xí)不斷提高自己的技藝的。這樣技術(shù)才能更加的精進。
一般開奶茶店的人年紀上面比較年輕,思想比較新穎前衛(wèi),奶茶也是絕大部分年輕人的代表作,年輕人更有創(chuàng)新的思維,他們關(guān)注的信息都是比較時尚前沿的,能更快的打開場,年輕人更有創(chuàng)新的理念,而奶茶店就是需要不斷的創(chuàng)新。
在為奶茶店店員進行服務(wù)技巧培訓(xùn)時,要求店員認真而有禮貌的對待客人的不滿意事件,要站在客人的立場上講話,妥善處理,使客人滿意,為客人服務(wù)的過程中,不要將自己的不快情緒參雜其中,以免給客人留下不好的印象。
把技術(shù)學(xué)扎實了,開一家奶茶店不在話下,慢慢做成當(dāng)?shù)匦∑放?,自主?chuàng)業(yè)當(dāng)然也不在話下,做生意肯定都想著做大,賺大錢。想要做大,就不僅僅是一個奶茶技術(shù)的問題了,你要懂得如何去培訓(xùn)自己的奶茶技術(shù),你要懂得怎么去提升自己飲品的品質(zhì),優(yōu)化產(chǎn)品甚至是研發(fā)產(chǎn)品。
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