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1.專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程

了解了原料之后,就是各種奶茶設(shè)備的操作。 專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程要求熟練的操作設(shè)備是提高工作效率的保證。 你要知道,榨茶機(jī)是怎么榨茶的,怎么開幾個(gè)齒輪才能榨出*喝的茶,冰箱打開多少次,冷藏的材料味道好,冷凍后多久清洗一次,如何使用 制冰機(jī)和做日常保養(yǎng)等等,這些常用奶茶設(shè)備的操作方法和日常清潔保養(yǎng)一定要學(xué)會(huì),不然買貴的設(shè)備就是浪費(fèi)。 千千萬(wàn)萬(wàn)的機(jī)器,只要使用不當(dāng),就不會(huì)被使用。

2.咖啡師培訓(xùn)

咖啡師所做的只是沖泡咖啡和拿鐵藝術(shù)。 但是深入了解的朋友們都知道,一個(gè)專業(yè)的咖啡師不僅需要有較高的文化內(nèi)涵和過(guò)硬的味覺(jué)識(shí)別能力,還需要熟悉從咖啡豆識(shí)別、烘焙到咖啡沖泡、拿鐵藝術(shù)等一系列流程。 看起來(lái)很簡(jiǎn)單。 這項(xiàng)工作實(shí)際上是非常技術(shù)性的。

3.奶茶飲品的出品效率

奶茶搖搖機(jī)主要的作用是代替人手,快速均勻的搖制各種飲品,我們都知道,在調(diào)配各種飲品的時(shí)候都需要用雪克杯進(jìn)行搖制,這一步操作是十分耗費(fèi)時(shí)間同時(shí)對(duì)搖制的手法也十分講究,但當(dāng)?shù)赇侇櫩投嗥饋?lái)后,不是每一個(gè)人都能夠等你搖完一杯又一杯的奶茶飲品,這時(shí)搖搖機(jī)的作用就起來(lái)了,由于搖搖機(jī)能夠快速,均勻的搖制各種飲品,而且有些機(jī)器可以同時(shí)搖制幾杯飲品,極大提升了奶茶飲品的出品效率,所以幾乎是所有奶茶店必備的一套機(jī)器。

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4.學(xué)習(xí)飲品開店指導(dǎo)

專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程的開店指導(dǎo),就是針對(duì)自營(yíng)開店的一切大小事宜。比如奶茶店如何選址、如何裝修、飲品如何定價(jià)、如何定制飲品菜單、如何開通線上外賣等,甚至包括奶茶店使用哪種奶茶杯,打包袋等等。選址怎樣的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就會(huì)得到怎樣的技術(shù)和售后服務(wù),選培訓(xùn)也要貨比三家。

5.奶茶創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)

把技術(shù)學(xué)扎實(shí)了,開一家奶茶店不在話下,慢慢做成當(dāng)?shù)匦∑放疲灾鲃?chuàng)業(yè)當(dāng)然也不在話下,做生意肯定都想著做大,賺大錢。想要做大,就不僅僅是一個(gè)奶茶技術(shù)的問(wèn)題了,你要懂得如何去培訓(xùn)自己的奶茶技術(shù),你要懂得怎么去提升自己飲品的品質(zhì),優(yōu)化產(chǎn)品甚至是研發(fā)產(chǎn)品。

6.新手培訓(xùn)奶茶技術(shù)

原材料的認(rèn)知關(guān)于奶茶店制作的各種原材料,總部培訓(xùn)過(guò)程中都會(huì)一一針對(duì)每款原材料的特性、產(chǎn)地、保存方式、怎么使用能調(diào)配更佳口感進(jìn)行教學(xué),只有掌握每款原材料的特性才能在店面經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮好產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。做奶茶備料及現(xiàn)場(chǎng)制作培訓(xùn),基礎(chǔ)材料備好之后所有產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)考核,直到完全掌握飲品制作方法。

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