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1.果汁和奶昔的區(qū)別

1.奶昔是一種美味的食物。主要原料是水果和酸奶。細膩香甜可口。2.奶昔用的液體飲料是酸奶,奶昔用的液體飲料是牛奶。基于以上原因不宜將準備好的水果加熱,否則不僅吃起來酸酸的,還會造成營養(yǎng)成分的破壞。3.果汁是指用各種方法加工成未發(fā)酵但可發(fā)酵的果汁,或在濃縮果汁中加入與果汁濃縮時失去的自然水分等量的水,具有原果漿的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100。你可以很容易地在市場上買到100元的果汁。

2.好的咖啡師需要哪些條件

要成長為一名好的咖啡師,首先要有很好的味覺和視覺鑒別能力。咖啡實際上有3000多種味道,但主要的味道也是五味,即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡師要在幾十秒的時間里把這五味都做出來,需要對豆進行觀察,對粉觀察,對沫觀察,對機器充分理解,掌握好機器的溫度、水的壓力和咖啡豆的配比,各個環(huán)節(jié)都要配合好。

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3.怎么成為一個好的咖啡師

要成為一名好的咖啡師,除了要有對咖啡的熱愛,還要一直保持學習的心態(tài)。一些在*咖啡連鎖店工作了一兩年的人,常常覺得自己對咖啡已經(jīng)很了解,沒有什么需要學習。實際上,作為一種有著深厚文化內(nèi)涵的飲品,每個人對咖啡的了解可能都只是冰山一角。

4.咖啡師的待遇好不好

當然你的技術(shù)過關(guān)能夠獲得高薪,但是工資還會收到其他因素影響,咖啡店的規(guī)模大小、地理位置、人氣就是一個重要的因素了。人氣旺盛的地方的咖啡館生意好,那么給員工的工資也就高了。這一點也和咖啡師的技術(shù)有關(guān),技術(shù)好,當然就可以去更高好的平臺發(fā)展。所以這也是要求你要有好的技術(shù),然后懂得把握住機遇了。

5.奶茶培訓班要課程安排合理

市面上有的培訓課程時間很長或者很短。一天內(nèi)過于密集或者過于松散的學習,其實都不利于奶茶知識的獲取。奶茶培訓課程盡量控制在7~14天內(nèi)最為適宜,一上午或者一下午都要合理安排同學的學習內(nèi)容。選擇一個奶茶加盟品牌,只要你愿意在奶茶行業(yè)不斷學習,品牌總部可以隨時安排學習新品和鞏固之前掌握不好的。

6.在實體店學習用品的弊端

實體店由于其限制性,很多店面從一開始起接觸的原料商就是那么幾個,所接觸的原料范圍自然有限。那么,你需要考慮一個問題了,用他的原料學好以后,如果你當?shù)貨]有這樣的原料怎么辦?或者你當?shù)赜校悄阌X得不夠理想希望再拓寬一點視野的時候又怎么辦?——這個問題不是沒有,事實上,我接觸過很多實體店培訓的,有個別的店面其產(chǎn)品和技術(shù)還停留在幾年前的水平。

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