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酸辣粉進行培訓的話有著很多種方式,其中比較簡單的一個方式就是可以去酸辣粉專業(yè)的培訓學校,培訓學校有專業(yè)的師傅從原材料的選購到*成品做成。整個環(huán)節(jié)細節(jié)都會教你。還有一個方式呢,就是可以去那種酸辣粉的店當學徒進行學習。但是店里你學成后成為人家的競爭對手,所以在教你的時候人家肯定會有所保留。
飲品店其實不需要太大的門面,10個平米內(nèi)就足夠了?,F(xiàn)在很多人購買飲品一般都不會再店里面飲用。所以你的店面只要能放的下機器和原材料基本上就可以了。另外就是現(xiàn)在外賣行業(yè)風起這也使得餐飲業(yè)不在必須要開在人流量較大的地方了,飲品也是一樣,只要做的味道好,營銷優(yōu)惠政策合適,即使不在商圈生意也一樣做得好。
餐飲行業(yè)競爭還是比較大的,小吃也也一樣。同行不同利,在農(nóng)村小鎮(zhèn),年輕人大多都出外,打工,剩下的老人和小孩消費能力有限,在大城市因為近幾年市場整理,環(huán)境治理,很多小攤販都不讓亂擺,或集中在一起。所以競爭大,人流量變小,市場就難做了。
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