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1.百香果技術(shù)飲品配方

首先將黃檸檬切片去籽后放出品杯里面,用檸檬錐擠壓出汁,加入適量冰塊,將百香果對(duì)半切開(kāi)挖出果肉放進(jìn)去,加入適量桂花蜂蜜糖漿,加入泡好的大紅袍茶湯,上面擺放薄荷芯裝飾即可完成。酸酸甜甜很解膩哦趕快試試吧。

2.果汁是如何制作的

1、先準(zhǔn)備好想喝的果汁水果,水果必須是新鮮的哦,這樣榨出來(lái)才好喝。比如要喝橙汁,先準(zhǔn)備好適量的橙子。2、然后將橙子的皮剝掉,放到容器中。3、再將橙子切成小塊,方便往榨汁機(jī)里放。4、將切好的橙子放到榨汁機(jī)中,把榨汁機(jī)打開(kāi),讓它開(kāi)始工作,然后我們拿個(gè)杯子放到榨汁機(jī)口那塊接著從榨汁機(jī)中出來(lái)的果汁。5、榨汁好的果汁有些稠,喝的話要適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)水進(jìn)行攪拌就可以了。

3.好的咖啡師需要哪些條件

要成長(zhǎng)為一名好的咖啡師,首先要有很好的味覺(jué)和視覺(jué)鑒別能力。咖啡實(shí)際上有3000多種味道,但主要的味道也是五味,即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡師要在幾十秒的時(shí)間里把這五味都做出來(lái),需要對(duì)豆進(jìn)行觀察,對(duì)粉觀察,對(duì)沫觀察,對(duì)機(jī)器充分理解,掌握好機(jī)器的溫度、水的壓力和咖啡豆的配比,各個(gè)環(huán)節(jié)都要配合好。

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4.咖啡師的待遇好不好

當(dāng)然你的技術(shù)過(guò)關(guān)能夠獲得高薪,但是工資還會(huì)收到其他因素影響,咖啡店的規(guī)模大小、地理位置、人氣就是一個(gè)重要的因素了。人氣旺盛的地方的咖啡館生意好,那么給員工的工資也就高了。這一點(diǎn)也和咖啡師的技術(shù)有關(guān),技術(shù)好,當(dāng)然就可以去更高好的平臺(tái)發(fā)展。所以這也是要求你要有好的技術(shù),然后懂得把握住機(jī)遇了。

5.奶茶店上班的注意事項(xiàng)

不懂顧客需求,沒(méi)有準(zhǔn)確理解和掌握顧客喜好。奶茶店工作人員應(yīng)該經(jīng)過(guò)品牌總部專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn),對(duì)每種口味的奶茶做到熟知,在向顧客推薦時(shí),做到準(zhǔn)確及時(shí),簡(jiǎn)潔明了,讓顧客買(mǎi)到心滿意足的奶茶。不要舉止隨意,要做到規(guī)范語(yǔ)言。在奶茶店上班,應(yīng)該注意使用規(guī)范性的語(yǔ)言,切忌語(yǔ)言隨意,表達(dá)要清晰,簡(jiǎn)單,完整。不要和顧客爭(zhēng)吵。理性對(duì)待矛盾。服務(wù)行業(yè)偶有沖突也是很正常的,在奶茶售賣(mài)過(guò)程中,清楚的問(wèn)詢(xún)顧客的需求,并用禮貌性的語(yǔ)言回復(fù),不要與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,面帶微笑做好每一步即可。

6.選擇飲品培訓(xùn)班看學(xué)校大不大

如果學(xué)校大的話,那么這個(gè)學(xué)校至少?gòu)乃倪@個(gè)資金上來(lái)說(shuō)還是多充足的,也就是學(xué)校大,才能裝更多的學(xué)生,學(xué)生自然就多。那么這樣的學(xué)校,他資金充足,能提供學(xué)生更多的實(shí)操材料,材料多,你學(xué)習(xí)起來(lái)練習(xí)的機(jī)會(huì)也會(huì)更多,機(jī)會(huì)多的話,你學(xué)習(xí)起來(lái)上手就會(huì)更快,也能更快速的掌握到相關(guān)的知識(shí)。很多小的學(xué)校,都是沒(méi)有那么多的時(shí)間來(lái)給你練習(xí)的,因?yàn)樗幌虢o你那么多的材料。

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