有以下些院校:
南京財經(jīng)*
四川*
陜西師范*
遼寧*
安徽農(nóng)業(yè)*
河南農(nóng)業(yè)*
河南科技
四川農(nóng)業(yè)*
陜西科技*
青島農(nóng)業(yè)*
江南*
*農(nóng)業(yè)*
華南理工*
浙江*
南京農(nóng)業(yè)*
*海洋*
華中農(nóng)業(yè)*
天津科技*
東北農(nóng)業(yè)*
合肥工業(yè)*
大連工業(yè)*
江蘇*
西北農(nóng)林科技*
上海理工*
華南農(nóng)業(yè)*
上海海洋*
河南工業(yè)*
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)*
上海交通*
北京化工*
哈爾濱商業(yè)*
湖南農(nóng)業(yè)*
暨南*
擴展資料:食品科學(xué)與工程專業(yè)主干課程:有機化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過程與設(shè)備和食品技術(shù)原理。
食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力:
1、掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實驗技術(shù);
2、掌握食品分析、檢測的方法;
3、具有工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力;
4、熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);
5、了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài);
6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有初步的科學(xué)研究和實際工作能力。
參考資料來源:百度百科--食品科學(xué)與工程專業(yè)12月28日,教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心公布*第四輪*評估結(jié)果。以下是食品科學(xué)工程專業(yè)的評估結(jié)果,按照“精準計算、分檔呈現(xiàn)”的原則,根據(jù)“*整體水平得分”的位次百分位,將前70%的*分為9檔公布。這個排名體現(xiàn)了學(xué)校的科研水平,可作為考研擇校參考排名。
1 ? ?*農(nóng)業(yè)* ? ?A+ ?
2 ? ?江南* ? ?A+ ?
3 ? ?南昌* ? ?A ?
4 ? ?南京農(nóng)業(yè)* ? ?A- ?
5 ? ?浙江* ? ?A- ?
6 ? ?華中農(nóng)業(yè)* ? ?A- ?
7 ? ?華南理工* ? ?A- ?
8 ? ?天津科技* ? ?B+ ?
9 ? ?大連工業(yè)* ? ?B+ ?
10 ? ?東北農(nóng)業(yè)* ? ?B+ ?
11 ? ?上海海洋* ? ?B+ ?
12 ? ?江蘇* ? ?B+ ?
13 ? ?*海洋* ? ?B+ ?
14 ? ?華南農(nóng)業(yè)* ? ?B+ ?
15 ? ?西北農(nóng)林科技* ? ?B+ ?
16 ? ?北京工商* ? ?B ?
17 ? ?內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)* ? ?B ?
18 ? ?沈陽農(nóng)業(yè)* ? ?B ?
19 ? ?吉林* ? ?B ?
20 ? ?浙江工商* ? ?B ?
21 ? ?合肥工業(yè)* ? ?B ?
22 ? ?福建農(nóng)林* ? ?B ?
23 ? ?西南* ? ?B ?
24 ? ?河北農(nóng)業(yè)* ? ?B- ?
25 ? ?吉林農(nóng)業(yè)* ? ?B- ?
26 ? ?哈爾濱商業(yè)* ? ?B- ?
27 ? ?上海交通* ? ?B- ?
28 ? ?南京財經(jīng)* ? ?B- ?
29 ? ?河南工業(yè)* ? ?B- ?
30 ? ?武漢輕工* ? ?B- ?
31 ? ?廣東海洋* ? ?B- ?
32 ? ?哈爾濱工業(yè)* ? ?C+ ?
33 ? ?黑龍江八一農(nóng)墾* ? ?C+ ?
34 ? ?浙江工業(yè)* ? ?C+ ?
35 ? ?集美* ? ?C+ ?
36 ? ?鄭州輕工業(yè) ? ?C+ ?
37 ? ?河南農(nóng)業(yè)* ? ?C+ ?
38 ? ?中南林業(yè)科技* ? ?C+ ?
39 ? ?暨南* ? ?C+ ?
40 ? ?四川* ? ?C+ ?
41 ? ?渤海* ? ?C ?
42 ? ?福州* ? ?C ?
43 ? ?河南科技* ? ?C ?
44 ? ?海南* ? ?C ?
45 ? ?西華* ? ?C ?
46 ? ?四川農(nóng)業(yè)* ? ?C ?
47 ? ?云南農(nóng)業(yè)* ? ?C ?
48 ? ?陜西科技* ? ?C ?
49 ? ?寧波* ? ?C ?
50 ? ?上海理工* ? ?C- ?
51 ? ?安徽農(nóng)業(yè)* ? ?C- ?
52 ? ?青島農(nóng)業(yè)* ? ?C- ?
53 ? ?長沙理工* ? ?C- ?
54 ? ?甘肅農(nóng)業(yè)* ? ?C- ?
55 ? ?揚州* ? ?C-
拓展內(nèi)容:
食品科學(xué)與工程
食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn),食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的*,是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分,是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。
隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇,以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計領(lǐng)域,營養(yǎng)健康領(lǐng)域,安全檢測領(lǐng)域,監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責(zé)與作用。
根據(jù)院校不同,該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持,就業(yè)前景良好。
*第四輪*評估
*評估是教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心(簡稱學(xué)位中心)按照國務(wù)院學(xué)位委員會和*人民共和國教育部頒布的《學(xué)位授予和人才培養(yǎng)*目錄》(簡稱*目錄),對具有博士碩士學(xué)位授予權(quán)的一級*進行整體水平的評估。*評估是學(xué)位中心以第三方方式開展的非行政性、服務(wù)性評估項目,2002年首次開展,截至2021年完成了四輪。
第四輪*評估于2016年4月啟動,按照“自愿申請、免費參評”原則,采用“客觀評價與主觀評價相結(jié)合”的方式進行。評估體系在前三輪的基礎(chǔ)上進行諸多創(chuàng)新;評估數(shù)據(jù)以“公共數(shù)據(jù)和單位填報相結(jié)合”的方式獲??;評估結(jié)果按“分檔”方式呈現(xiàn),具體方法是按“*整體水平得分”的位次百分位,將前70%的*分9檔公布:前2%(或前2名)為A+,2%~5%為A(不含2%,下同),5%~10%為A-,10%~20%為B+,20%~30%為B,30%~40%為B-,40%~50%為C+,50%~60%為C,60%~70%為C-。
公布評估結(jié)果旨在為參評單位了解*優(yōu)勢與不足、促進*內(nèi)涵建設(shè)、提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量提供客觀信息;為學(xué)生選報*、專業(yè)提供參考;同時也便于社會各界了解*高校和科研單位*內(nèi)涵建設(shè)的狀況和成效。
參考資料:
1.食品科學(xué)與工程專業(yè)百度百科
2.*第四輪*評估百度百科
食品工程與科學(xué)專業(yè)考研方向有:儲藏與運輸、營養(yǎng)安全與檢測、工程設(shè)計與研發(fā)、品質(zhì)管理與監(jiān)督以及企業(yè)經(jīng)營管理等方向。食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn),食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的*,是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分,是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。
食品科學(xué)與工程就業(yè)方向:
學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、食品質(zhì)量檢測、食品品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商局、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作。
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