【熱薦】合肥烘焙培訓機構推薦_【學費,地址】(西點如何擺盤)

【熱薦】合肥烘焙培訓機構推薦_【學費,地址】，剛剛接觸合肥西點培訓的同學可能比較迷茫，通過為什么這么多人想當西點師，培訓機構是否分配工作，西點師的等級分劃，西點如何擺盤，學習西點要學多久，西點師未來的就業(yè)情況了解下 。

1.為什么這么多人想當西點師

一種是中專讀這個的或者是高中畢業(yè)沒讀*從學徒做這個，十幾歲就入行的人。一種是轉行的，本身從事設計方面的，藝術類行業(yè)轉行做西點師，一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品，本身有很強的美術功底，對于翻糖這類需要設計和美術功底要求的比較好上手。也有一些是因為某些理由想轉行做這個也有。一種是興趣使然，喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。

2.培訓機構是否分配工作

有些培訓機構會定期舉行招聘會，該城市的連鎖品牌店，酒店會進來招人。有些培訓機構是沒有招聘會的，需要自己去問清楚 招聘會什么時候舉 辦，有什么品牌。不要被培訓機構，圖片，等美化過的工作情況所欺騙，實際上工作內容并沒有這么文藝，舒服。如果開店你還需要具備店鋪運營，人員管理，市場營銷，產品設計，產品研發(fā)的技能，不單純是會做就好。

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3.西點師的等級分劃

西點行業(yè)目前西點人才不足，權威機構調查顯示，今后5年，西點烘烤師的社會需求量達到200萬人，每年行業(yè)差距達到10萬人。2013年，*西點烘焙人才稀缺，員工約100萬人，優(yōu)秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業(yè)具有高級技術人員職務的烘焙師，年收入達到10萬元以上，普通技術人員的年收入也在6萬元左右。西點師這個職業(yè)有五個等級，分別為：初級(*五級)、中級(*四級)、高級(*三級)、技師(*二級)、高級技師(*一級)。

4.西點如何擺盤

既好看又好吃的西點本身就是一種神奇的存在了，除了甜點本身的精致外，亮眼的擺盤也會讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢？首先，在準備之前，腦袋里就要描繪好思路，確定作品的風格，小清新還是甜美風？可以亮眼但不可以搶眼，因為主角是你的甜品，擺盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經驗，可以先從裱花開始學起。有的同學會發(fā)問了，我要學得是擺盤，為什么要學裱花呢？其實在練習裱花過程中，你的控制力以及審美已經得到了一定的鍛煉，基本功已經扎實了，操作擺盤就會得心應手了。

5.學習西點要學多久

學習者應根據自己的實際情況和學習需要，選擇適合自己的培訓課程，適合自己的才是好的。學習不同類型的糕點需要不同的時間。 學的品種越多，學習時間自然就越長。 學習方式也會直接導致訓練時間。 西點生產培訓應該說是技能型培訓。 學習者需要更多地自己操作。 據說這樣的訓練時間肯定不會越長越好，因為沒有實踐技能學習是紙上談兵。

6.西點師未來的就業(yè)情況

未來五年，西點師的就業(yè)需求將達到200萬人。 目前，我國西點人才稀缺，從業(yè)人員只有100萬人左右，烘焙技術人才更是少之又少。 因此，西點師在社會上的需求量很大，無需擔心找不到工作。 由于社會需求量大，專業(yè)西點師短缺，西點行業(yè)的就業(yè)前景非常樂觀，不用擔心找不到好工作。 不管在哪個城市，隨處可見西點連鎖企業(yè)，所以西點師這個行業(yè)好，就業(yè)不成問題，在任何一個城市都能找到。

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