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減肥頭腦更清晰有什么科學(xué)依據(jù)嗎?燃脂狀態(tài)下會產(chǎn)生酮體,是大腦的絕佳燃料。神經(jīng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),過多的葡萄糖會減慢大腦的運(yùn)作速度、認(rèn)知力和記憶力等。當(dāng)你開始減少糖攝入幾星期后,你會感覺自己思維敏捷、頭腦清晰,這也正是身體燃脂的信號。
生理學(xué)角度來看。多餐后,血糖會持續(xù)維持在高上升狀態(tài),進(jìn)而導(dǎo)致胰島素不斷地分泌。 結(jié)果,胰臟的β細(xì)胞在不斷接受高血糖的刺激后,很容易就疲乏了。而細(xì)胞在不斷地受到胰島素的刺激之后,又容易產(chǎn)生胰島素抗性。且胰島素在抑制住脂肪分解后,又會將葡萄糖導(dǎo)入細(xì)胞,進(jìn)而形成脂肪。
身體消化食物也會消耗熱量,這就是“飲食誘發(fā)性熱產(chǎn)生(DIT)”。飲食誘發(fā)性熱產(chǎn)生占人體代謝的10%左右。代謝大致分為上述3種,這些加起來是一天的能量消耗的總和。如果不進(jìn)行任何的干預(yù),基礎(chǔ)代謝就會根據(jù)年齡增長而下降。因此年紀(jì)越大減肥越困難。為了避免這些情況的發(fā)生,介紹一些提高代謝的方法。
古老而又神秘的辟谷養(yǎng)生術(shù)在于,經(jīng)由特定功法的練養(yǎng),此時胃腸的運(yùn)轉(zhuǎn)已經(jīng)慢慢停止,少量飲食過渡的目的在于,其一讓身體有個漸漸適應(yīng)的過程,畢竟由一日三餐到幾天不吃,身體一下肯定會很不習(xí)慣,偶爾吃點(diǎn)東西過渡一下,會對身體起到慰藉作用,不至于讓其反響太大。
除了本身的熱量還與烹飪方式有很大的關(guān)系。同樣一盤茄子,清蒸制成的熱量要遠(yuǎn)低于油炸制成的熱量。因此在選擇菜品的時候除了要關(guān)注食物本身的熱量,還要多多關(guān)注制作菜品的烹飪方式。只有低熱量的食物搭配低熱量的烹飪方式,菜品的熱量才能更低,也更加適合減肥期間食用。
控制飲食,早上不讓吃碳水,*牛奶雞蛋,或者豆?jié){面包,食物必須單一,連玉米和紅薯都不能吃,因?yàn)樾〗憬阏f,這些雜糧雖然不會讓你漲稱,但因?yàn)楹械矸?,也不會掉秤,所以早餐就牛奶雞蛋吃的最多,偶爾加個紅棗黃瓜,午餐正常吃,但是也不能吃面條那些,不好掉秤。
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