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隨著人們生活水平的提高,大街小巷如雨后春筍般涌現(xiàn)出糕點店,因此學(xué)習(xí)糕點師的人越來越多,尤其是女孩子,自然對糕點產(chǎn)生了濃厚的興趣。 ,學(xué)習(xí)西點具有得天獨厚的優(yōu)勢。 現(xiàn)在學(xué)西點的人越來越多,其中女生占了80%以上。
烘焙是一個失敗率很高的技能,面包更是難上加難。 看似簡單的面團(tuán)、發(fā)酵、烘焙,其實每一步都有很多細(xì)節(jié)要注意。 面包是有生命的,所以溫度還有濕度和時間都與它們的最終形態(tài)有關(guān)。 如果你是在家做面包的朋友,那你一定經(jīng)歷過不少“挫折”吧~今天小編為大家整理了一些關(guān)于面包的理論。 要想做好面包,首先要了解它!
目前西點烘焙師可以說正是一個越老越吃香的職業(yè),比如說經(jīng)驗越足越好的行業(yè),年齡越大,技術(shù)越好,經(jīng)驗越老道就越是容易找到工作,完全不用擔(dān)心以后年齡大了就沒有辦法從事這個行業(yè)了,這個行業(yè)對年齡沒有限制做的越久就越吃香。
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