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1.烘焙對于普通人好學嗎

烘焙是一個技術要求非常高的行業(yè)。 做出既有外觀又有味道的東西是相當困難的。 法式糕點、韓式裝飾、巧克力膨化等,這些高級甜品,想要做好,就需要練習才能完美。 理論再強,知道的再多,沒有實踐是做不出好面包的。 就像很多人抱怨戚風蛋糕很難做,烤不好一樣,只能說明做法不夠。 如果你做了100個戚風蛋糕,那是不可能學會的。

2.學烘焙需要學什么

今天的烘焙,不僅是技術,更是心靈與科學、知識化管理、智慧營銷、敏銳洞察力、永無止境的創(chuàng)新和學習能力。 堅持十年,有一顆不斷學習的心。 學習是面包師成長和成功的必要條件。 當今社會發(fā)展迅速,時代變化太快。 不學習新技能、新技能,就會被市場淘汰。

3.從事西點烘焙的人工資高嗎

目前很多從西點學校畢業(yè)的學員,一般起初薪資都在4000-5000元,作為剛入行的西點師,能拿到這個月薪還是十分可觀的;入行2-3年的西點師,普遍可以拿到5000-8000元的月薪,具備研發(fā)實力技術過硬的高級西點師,月薪幾萬都是一個正常的水平。

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