全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00
現(xiàn)在營養(yǎng)師的考試是不支持自考的，只接受官方授權(quán)的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者是學(xué)校的報(bào)名。所以現(xiàn)在想要考營養(yǎng)師證書需要先在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名學(xué)習(xí)，然后培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會代報(bào)名，*考生才可以在*統(tǒng)一的營養(yǎng)師考試時(shí)間內(nèi)參加考試。
報(bào)考流程為：咨詢了解、考生滿足報(bào)考條件、向培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名、參加課程學(xué)習(xí)、機(jī)構(gòu)代報(bào)名、*統(tǒng)一時(shí)間參加考試。
營養(yǎng)師證書主要考理論是專業(yè)知識的考核。理論知識主要是筆試，專業(yè)能力知識主要是現(xiàn)場的實(shí)際操作?？忌荚嚦煽冃枰_(dá)到總分的60%以上，為合格?？忌ㄟ^考試后，該證書由勞動和社會保障*鑒定，核發(fā)相應(yīng)等級的《*人民共和國證書》，此證書*通用。
營養(yǎng)師的考試相關(guān)說明
營養(yǎng)師的考試科目：《理論知識》時(shí)長1.5小時(shí)+《專業(yè)能力考核》時(shí)長1.5小時(shí)（兩科）
基礎(chǔ)知識：其中包括了醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物學(xué)基礎(chǔ)、食品加工基礎(chǔ)等等，基礎(chǔ)知識的考核主要是以營養(yǎng)學(xué)為中心，飽和營養(yǎng)學(xué)之外的各種基礎(chǔ)知識和內(nèi)容。
技能知識：其中包括了膳食指導(dǎo)、食品營養(yǎng)與評價(jià)、人體營養(yǎng)狀況的測定和評價(jià)等等。這個(gè)科目主要是以專業(yè)的技能為主，需要考生運(yùn)用自己所學(xué)習(xí)到的專業(yè)理論和專業(yè)技能，充分發(fā)揮自己的潛力，并且做出準(zhǔn)確的分析。這個(gè)科目的考核主要是以一些案例情景題為主。
100分（60分及格）單科不及格，下次補(bǔ)考一科，另一科（及格）的成績保留一年。
以上內(nèi)容參考：百度百科-公共營養(yǎng)師資格證
個(gè)人無法報(bào)考營養(yǎng)師資格證，但是可以通過培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名，具體分析如下：
在規(guī)定的報(bào)名時(shí)間，到市鑒定中心去鑒定申報(bào)，周一到周五，中午也會有工作人員值班的，所以你只需要準(zhǔn)備好原件（身份證、畢業(yè)證等）、復(fù)印件和費(fèi)用（一般刷卡不收現(xiàn)金）就可以報(bào)名啦。
營養(yǎng)師報(bào)名要求
初級營養(yǎng)師
1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上。
2、*統(tǒng)招大專及以上的在校*生、畢業(yè)生。
3、醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)學(xué)生。
中級營養(yǎng)師
1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上。
2、取得初級營養(yǎng)師證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
4、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
高級營養(yǎng)師
1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作十年以上。
2、取得中級營養(yǎng)師，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，取得注冊國際營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
4、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。
5、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。
考營養(yǎng)師資格證首先要滿足報(bào)考條件，營養(yǎng)師一共分為四個(gè)等級，因?yàn)樗嫉募墑e不同，報(bào)考要滿足的條件也會有所差距的。另外考試成績都達(dá)到60分以上就為考試通過，考試通過后兩個(gè)月左右就可以拿到證書。
考營養(yǎng)師的證書首先要滿足報(bào)考條件，營養(yǎng)師一共分為四個(gè)等級，有營養(yǎng)師四級、營養(yǎng)師三級、營養(yǎng)師二級和營養(yǎng)師一級，因?yàn)樗嫉募墑e不同，報(bào)考要滿足的條件也會有所差距的：
初級營養(yǎng)師(營養(yǎng)師四級)的報(bào)考條件，滿足任何一條即可報(bào)名：
1、專業(yè)學(xué)歷不限，有連續(xù)從事本行業(yè)工作滿一年的。
2、專業(yè)不限，大?；蛞陨蠈W(xué)歷的在校生、畢業(yè)生。
3、醫(yī)療、食品相關(guān)專業(yè)的中專畢業(yè)生。
營養(yǎng)師三級的報(bào)考條件，滿足任何一條即可報(bào)名：
1、專業(yè)學(xué)歷不限，有連續(xù)從事本行業(yè)4年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的。
2、獲得營養(yǎng)師四級證書后，連續(xù)本行業(yè)工作兩年以上。
3、醫(yī)療、食品相關(guān)專業(yè)的大?；蛘咭陨蠈W(xué)歷的。
4、專業(yè)不限，大?；蛘咭陨蠈W(xué)歷的，有連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年以上經(jīng)驗(yàn)的。
高級營養(yǎng)師(營養(yǎng)師三級)的報(bào)考條件，滿足任何一點(diǎn)即可報(bào)名：
1、專業(yè)學(xué)歷不限，有連續(xù)從事本職業(yè)工作10年以上工作經(jīng)驗(yàn)的。
2、獲得三級營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本行業(yè)工作5年以上的。
3、醫(yī)療、食品專業(yè)的大?；蛞陨蠈W(xué)歷，獲得三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上的。
4、醫(yī)療、食品專業(yè)的碩士研究生學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上的。
5、專業(yè)不限，碩士研究生學(xué)歷，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)5年以上的。
1、申報(bào)條件
（1）助理(初級)營養(yǎng)師
*以上學(xué)歷均可;
（2）中級營養(yǎng)師
A. 中專、大專、大本的在校學(xué)生，是否相關(guān)專業(yè)均可;
B.高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生，是否相關(guān)專業(yè)均可;
（3）高級營養(yǎng)師
A. 碩士以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè);
B.*本科學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上;
C.大專學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，從業(yè)時(shí)間5年以上;
D.中等學(xué)歷，在省級或省級以上刊物上發(fā)表過文章的;
E.從事餐飲行業(yè)獲得高級職稱(特級以上)的，從業(yè)時(shí)間10年以上;
F. 持有中級營養(yǎng)師職業(yè)技能證書，從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)。
2、考評辦法
（1）按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；
（2）領(lǐng)取準(zhǔn)考證。
（3）在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
（4）理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心及*商務(wù)人員職業(yè)技能考評委員會頒發(fā)營養(yǎng)師證書。
（5）有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
3、考試時(shí)間
*鑒定現(xiàn)實(shí)行“統(tǒng)考日”制度。一般安排在每年的7月，12月兩個(gè)月進(jìn)行。
2021年*統(tǒng)一鑒定日期是7月21、22日和12月22、23日。
鑒定方式
分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷機(jī)試方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實(shí)際操作方式。理論知識考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60分及以上者為合格。二級公共營養(yǎng)師、一級公共營養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評審。
資格認(rèn)證
由勞動和社會保障部統(tǒng)一鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級的《*人民共和國證書》，此證書*通用。
4、鑒定方式
教材由*營養(yǎng)師培訓(xùn)教材為輔導(dǎo)，分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。
擴(kuò)展資料：
職位分類
營養(yǎng)師還因其與不同的對象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師，公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師、藥膳營養(yǎng)師等。
1、臨床營養(yǎng)師
主要在醫(yī)院從事與疾病相關(guān)的營養(yǎng)診療工作，對門診及住院患者進(jìn)行營風(fēng)險(xiǎn)篩查、營養(yǎng)狀況評估及營養(yǎng)診斷，并根據(jù)患者病情制定個(gè)體化的膳食、腸內(nèi)及腸外營養(yǎng)治療方案。臨床營養(yǎng)師須通過衛(wèi)生*組織的*衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試合格，取得營養(yǎng)類別專業(yè)技術(shù)資格證書（職稱）。
臨床營養(yǎng)專業(yè)人員執(zhí)業(yè)條件、應(yīng)掌握的基本技能等可參照原衛(wèi)生部辦公廳印發(fā)關(guān)于《臨床營養(yǎng)科建設(shè)與管理指南(試行)》的通知。
2、公眾營養(yǎng)師
又稱為公共營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃，以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。
培訓(xùn)對象：
公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，集體飯?zhí)茫∩碇行慕叹?，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。
重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師*證。
3、食品營養(yǎng)師
主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
4、運(yùn)動營養(yǎng)師
是為運(yùn)動人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動員或運(yùn)動愛好者，他們的運(yùn)動量相對于普通人來說，運(yùn)動量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動營養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。
5、餐飲營養(yǎng)師
主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
6、藥膳營養(yǎng)師
為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對管理和市場提出專業(yè)性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場。
還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師，如美容營養(yǎng)師，保健品營養(yǎng)師等。
參考資料：百度百科-營養(yǎng)師資格證
營養(yǎng)師證報(bào)考條件如下：
一、四級營養(yǎng)師報(bào)考條件
具備以下條件之一即可報(bào)考四級營養(yǎng)師：
連續(xù)從事相關(guān)職業(yè)工作3年以上，需提供工作證明；
相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷。
二、三級公共營養(yǎng)師報(bào)考條件
具備以下條件之一者即可報(bào)考三級營養(yǎng)師：
四級證書和2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)證明；
相關(guān)專業(yè)中?；蚋呗殞W(xué)歷，有四級相關(guān)證書；
相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
營養(yǎng)師（英文：dietitian）
營養(yǎng)師（英文：dietitian）職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。
他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)*或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，自2003年以來，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。
高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國食物資源的具體情況，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。
營養(yǎng)師的工作非常重要。他（她）們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)意識，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
關(guān)于如何報(bào)考營養(yǎng)師分享如下：報(bào)考營養(yǎng)師，需要滿足在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上；具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書；經(jīng)本職業(yè)四級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書等條件之一。但是需要注意的是營養(yǎng)師考試已于2016年12月8日取消。
公共營養(yǎng)師四級（中級）（具備以下條件之一者）：在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上。具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書。經(jīng)本職業(yè)四級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師三級（高級）（具備以下條件之一者）：在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上。取得本職業(yè)四級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
取得本職業(yè)四級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)*專科及以上畢業(yè)證書。具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*?？萍耙陨袭厴I(yè)書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*?？萍耙陨袭厴I(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。公共營養(yǎng)師二級（技師級）（具備以下條件之一者）：在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上。取得本職業(yè)三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
取得本職業(yè)三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*本科學(xué)歷，取得本職業(yè)三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*本科學(xué)歷，取得三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。公共營養(yǎng)師一級（科研級）（具備以下條件之一者）：在本職業(yè)連續(xù)工作19年以上。取得本職業(yè)二級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
取得本職業(yè)二級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)一級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)本科生畢業(yè)13年以上，碩士畢業(yè)8年、博士研究生畢業(yè)5年以上。
報(bào)考營養(yǎng)師學(xué)員需準(zhǔn)備一下材料：本人電子相片；本人正反兩面；本人學(xué)歷證；填寫營養(yǎng)師培訓(xùn)報(bào)名表1份；準(zhǔn)備好以上資料傳給報(bào)名單位相關(guān)招生老師；同時(shí)繳納相關(guān)報(bào)名費(fèi)用。
營養(yǎng)師報(bào)名簡章職業(yè)概況：
營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
報(bào)名方式：
*學(xué)員如需了報(bào)名時(shí)間、網(wǎng)上報(bào)名流程、考試方式等，可以到我們：善恩教育官網(wǎng)?進(jìn)行查詢了解與報(bào)名，為*學(xué)員提供便捷報(bào)考通道，希望能幫到你。
職業(yè)等級：
營養(yǎng)師劃分五個(gè)等級：初級（五級）、中級（四級）、高級（三級）、技師（二級）、高級技師（一級）。
報(bào)考條件：
中級（具備下列條件之一者）
(1) 在本職業(yè)連續(xù)工作2年以上者。
(2) 取得本職業(yè)初級證后，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)且年滿16周歲以上。
(3) 中等職業(yè)學(xué)校，所學(xué)專業(yè)是相關(guān)或?qū)诘囊旬厴I(yè)學(xué)生。
(4)就讀大專學(xué)歷或在讀學(xué)生。
高級（具備下列條件之一者）
(1) 在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。
(2) 高中以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(3) 大專以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(4) 大專以上學(xué)歷且大專所學(xué)專業(yè)是對口或相關(guān)專業(yè)。
報(bào)名材料：
報(bào)考營養(yǎng)師學(xué)員需準(zhǔn)備一下材料:本人電子版照片，尺寸不限，紅藍(lán)白均可;本人正反兩面身份證;本人學(xué)歷;準(zhǔn)備好以上資料傳給招生老師;同時(shí)繳納相關(guān)報(bào)名費(fèi)用即可。
拓展信息
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進(jìn)行評價(jià)、管理和指導(dǎo)；開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。
主要課程：中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。
就業(yè)方向：能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價(jià)、管理和指導(dǎo)工作，以及營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。
發(fā)展趨勢：營養(yǎng)學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)邊緣科學(xué)。營養(yǎng)學(xué)發(fā)展的內(nèi)部原因和外在條件，具有發(fā)展前景。
參考：營養(yǎng)師
可以申報(bào)營養(yǎng)師考試，通過既可以獲得營養(yǎng)師資格證。
申報(bào)條件：
一、四級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（2）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
（3）經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
二、三級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
（2）取得四級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得四級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（6）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
三、二級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
（2）取得三級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。
（3）取得三級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（6）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
四、一級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
（2）取得二級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得二級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
擴(kuò)展資料：
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價(jià)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師*證。
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
參考資料來源：百度百科-營養(yǎng)師考試
