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1.烘焙行業(yè)是怎么樣的

如果想要自己做,也建議專業(yè)的去學(xué)一學(xué),從一個(gè)專業(yè)的角度入手,會(huì)少走很多彎路,為什么說(shuō)一入烘焙深似海,除了做產(chǎn)品需要不斷的采購(gòu)設(shè)備原材料,也是沒(méi)有專業(yè)學(xué)習(xí),不斷的自己摸索會(huì)浪費(fèi)設(shè)備和原材料!所以喜歡這個(gè)行業(yè)的話是完全可以當(dāng)成事業(yè)去做的。

2.甜品和烘焙的區(qū)別

烘焙包括很多,面包,蛋糕,西點(diǎn)等等都是,甜點(diǎn)的話可能更側(cè)重西點(diǎn),餅干之類的小食品,可以理解為甜點(diǎn)屬于烘焙。但隨著食物種類的增多,又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范,廣式糖水,珍珠奶茶,芒果沙冰這些也都被稱之為甜點(diǎn),所以烘焙和甜點(diǎn)概念界限不明顯了。

3.西點(diǎn)師工資高不高

首先我們要知道招聘企業(yè)需要技術(shù)人才和技術(shù)工人,每年的新聞報(bào)道無(wú)非是學(xué)生就業(yè)難和企業(yè)招技術(shù)工人難兩種報(bào)道,可見現(xiàn)在技術(shù)工人的火爆程度。西點(diǎn)師的技能型職業(yè)是以技術(shù)為基礎(chǔ)的,想要高薪西點(diǎn)師的技術(shù)實(shí)力一定要強(qiáng)。從上面的薪資結(jié)構(gòu)可以看出,技能越高薪資越高。

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