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1.學習制作蛋糕

學習制作蛋糕技能這是個不錯的選擇,至少以后有一技傍身而且前景比較廣闊的,當然還要看個人修為。所謂360行行行出狀元,當然你們如果覺的工資少,那你完全可以讓去找個工資高的。前提是你弟弟是否能具備這種掙高工資的能力。

2.西點師的分類

學烘焙技術的人群中存在這兩類人:1、用熟悉的設備對著配方琢磨琢磨也能制作產品,一旦換設備,沒配方就什么都不會;2、想開私房烘焙,只想花幾天時間學幾款爆款。前者只能在熟悉的設備前,遵循熟悉的配方、步驟制作產品,后者不愿意花費時間深入了解烘焙,抱著這類思想學烘焙,一旦遇到市場需求變化,急需新品時,只能選擇放棄,或者重新學習,并不能稱之為真正意義上的烘焙人。

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3.西點師的等級分劃

西點行業(yè)目前西點人才不足,權威機構調查顯示,今后5年,西點烘烤師的社會需求量達到200萬人,每年行業(yè)差距達到10萬人。2013年,*西點烘焙人才稀缺,員工約100萬人,優(yōu)秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業(yè)具有高級技術人員職務的烘焙師,年收入達到10萬元以上,普通技術人員的年收入也在6萬元左右。西點師這個職業(yè)有五個等級,分別為:初級(*五級)、中級(*四級)、高級(*三級)、技師(*二級)、高級技師(*一級)。

4.家庭烘焙是偽需求嗎

家庭烘焙當然不是偽需求,隨著飲食方面的豐富,人們已經不滿足傳統(tǒng)的一些烹飪技巧和方法,也想拓展和豐富自己的相關知識,做一些原來只能在外面買的東西,所以這種需求是必然的,烘焙不僅僅是一種樂趣,也是生活的一劑調味劑。閑暇時間給家人和朋友做點小食,和他們一起分享美食的喜悅。

5.學西點前途怎么樣呢

西點已經成為年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇,擁有巨大的場發(fā)展空間。并從一、二線城居民逐漸向三、四線城以及農村場滲透,發(fā)展前景廣闊。而且西點的工作環(huán)境相較干凈明亮,工作內容相較輕松,且富有趣味。

6.什么人適合學西點

1升學沒有優(yōu)勢的*生,這個年齡的人擁有無限的創(chuàng)造力和想象力,正好是烘焙所需的,而他們也就只需學習烘焙的知識; 2剛進入社會或尋求突破的上班族,這個年齡段的人都想要謀求自身的發(fā)展,而烘焙技術對他們來說就是一個非常合適的選擇。

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