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竹筒飯是用山竹(一種旱米)制成的“香米”與肉混合制成的。 放入新鮮的竹筒中,加入適量的水,然后用香蕉葉將竹筒封口。 嘴巴緊緊的堵住,炭火里的青竹都能被燒焦。 竹筒飯的烹調(diào)方法具有野餐的特點,即剪下一根竹筒,放入適量的山蘭米和水,在火上烘烤。 當(dāng)竹筒表面燒焦時,米飯就煮熟了。 竹筒剖開,米飯用竹膜包裹,軟糯可口,有竹香和米香。 吃的時候,掰開竹筒,取出米飯,就是著名的“竹筒香飯”。 若將瘦豬肉與香糯米和適量鹽混合,放入竹筒中烘烤,制成香糯米。
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燒烤要學(xué)習(xí)多長時間呢?這個根據(jù)每個人的學(xué)習(xí)能力,有的學(xué)習(xí)慢的一個星期也就可以了,如果學(xué)習(xí)快的話,三四天就完全可以掌握,不過這都需要在專業(yè)的老師的指導(dǎo)下才能完成,如果想要咨詢的話時間可能會更長一點,其實燒烤技術(shù)學(xué)起來也是很容易的,主要就是掌握配方和腌制的時間
現(xiàn)在食品行業(yè)發(fā)展很快,場上有很多小吃項目,如果你創(chuàng)業(yè)成本不多,可以去路邊攤做小吃生意,投資不大利潤很好,小吃生意永遠(yuǎn)不會被淘汰,只要你足夠美味,價格適中,你的生意就會很好。現(xiàn)在對小吃的需求現(xiàn)在越來越大,小吃生意已經(jīng)成為許多朋友的創(chuàng)業(yè)選擇,
學(xué)習(xí)技術(shù)和技能,不要想一口氣變胖,更不用說聽外行的話,找到一個實用的,可以學(xué)習(xí)真正的技能機構(gòu)學(xué)習(xí),掌握核心技術(shù)一步一步,除了學(xué)技能還學(xué)如何操作,如何節(jié)成本,以及管理以及后期開店的營銷等,這都是需要掌握的。
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