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1.翻糖蛋糕好學(xué)嗎？

其實(shí)翻糖蛋糕沒(méi)有大家想象中的那么難學(xué)，因?yàn)榻^大多數(shù)的造型都是通過(guò)模具來(lái)完成制作的，有少部分是需要通過(guò)自己的手工來(lái)制作，這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國(guó)內(nèi)很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國(guó)外的話會(huì)更注重口味一些，基本都是分開(kāi)做的，現(xiàn)在我們國(guó)內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城，三線以下我覺(jué)得水平基本一般。

2.西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

西點(diǎn)場(chǎng)在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)還是有非常大的潛力的，在二三線城甚至是一些小城都需要拓展場(chǎng)，現(xiàn)在人們的生活條件提高，西點(diǎn)行業(yè)作為衣食住行的一方面，以后的發(fā)展趨勢(shì)肯定是會(huì)上升的，現(xiàn)在的人不僅要吃得好，還要吃的健康，對(duì)吃方面也是多元化，不再單一，這點(diǎn)相信大家都有所察覺(jué)。

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3.學(xué)西點(diǎn)的前途

學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作，總的來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的，前景非常的好，現(xiàn)代人對(duì)西點(diǎn)，蛋糕的需求量很多，都喜歡烘焙，而且注意營(yíng)養(yǎng)搭配，所以更不用擔(dān)心西點(diǎn)師的前景如何。只要你掌握了這份西點(diǎn)技能，不管你是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都有很好的基礎(chǔ)。而且西點(diǎn)是一個(gè)新興企業(yè)，西點(diǎn)師緊缺。從就業(yè)來(lái)說(shuō)，西點(diǎn)師的優(yōu)勢(shì)還是很明顯的，工作崗位很多。有技術(shù)的，工資也不會(huì)低。而且現(xiàn)在好多學(xué)校都在大力培養(yǎng)西點(diǎn)師，努力爭(zhēng)取西點(diǎn)市場(chǎng)。

4.女孩學(xué)習(xí)西點(diǎn)怎么樣

糕點(diǎn)烘焙是一個(gè)新興的行業(yè)，特別適合女生學(xué)習(xí)。在目前的糕點(diǎn)場(chǎng)，糕點(diǎn)廚師人才非常短缺，供不應(yīng)求，所以學(xué)習(xí)糕點(diǎn)烘焙是件好事。畢業(yè)后就業(yè)容易薪水可觀。 不僅如此糕點(diǎn)師的工作環(huán)境也非常典雅。通常在大型連鎖店或星級(jí)酒店，各方面待遇都是不錯(cuò)的。與普通行業(yè)相比，工作年限越長(zhǎng)，工資越高。當(dāng)然這也與個(gè)人能力成正比。

5.學(xué)烘焙好就業(yè)嗎

烘焙行業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)前景。 例如，許多星級(jí)酒店急需糕點(diǎn)師。 正是因?yàn)槿狈I(yè)人才，工資才比較高。 學(xué)習(xí)烘焙不僅有利于就業(yè)，積累經(jīng)驗(yàn)后還可以自己創(chuàng)業(yè)，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，從一二線城市向三四線城市蔓延，越來(lái)越受大眾歡迎。 未來(lái)，糕點(diǎn)師將成為搶手型人才，將成為全球高薪、低壓力的職業(yè)之一。 工作環(huán)境舒適，很多人向往這樣的工作。 越來(lái)越多的年輕人想學(xué)烘焙創(chuàng)業(yè)，而*、最經(jīng)久不衰的就是餐飲業(yè)。

6.一般學(xué)西點(diǎn)需要多久

學(xué)習(xí)西點(diǎn)的時(shí)間取決于你的實(shí)際情況。 未來(lái)想在西點(diǎn)從事烘焙行業(yè)成為西點(diǎn)大師的學(xué)習(xí)者至少需要一年，沒(méi)有基礎(chǔ)知識(shí)的至少需要兩年。 因?yàn)榭此坪?jiǎn)單的西點(diǎn)烘焙技術(shù)，其實(shí)有很多玄機(jī)，非常復(fù)雜。 西點(diǎn)管理、餐飲管理等管理知識(shí)也必不可少。 因此，學(xué)生科學(xué)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)實(shí)踐和理論是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的前提和保證。

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