南昌面點(diǎn)系列培訓(xùn)(開蛋糕店需要什么證件)

南昌面點(diǎn)系列培訓(xùn)，學(xué)習(xí)內(nèi)容必須緊跟行業(yè)變化，作為南昌蛋糕烘焙培訓(xùn)也要緊跟行業(yè)步伐，不斷學(xué)習(xí)開蛋糕店需要準(zhǔn)備什么，開蛋糕店需要什么證件，翻糖蛋糕是什么，翻糖蛋糕和普通蛋糕區(qū)別，植物奶油和動(dòng)物奶油那個(gè)好，蛋糕的作用，蛋糕代表的含義更新自己的知識(shí)和能力。

開蛋糕店需要準(zhǔn)備什么

想要去開一個(gè)蛋糕店，首先我們要知道，蛋糕店一般都是在實(shí)體店，這就需要我們?nèi)ミx擇開店地址，要適合有一定的人流量，如果你沒有做蛋糕的手藝，你就需要在去聘請(qǐng)一個(gè)做蛋糕的師傅，其次還需要去購(gòu)置一些廚房用品，還有原材料等。開店需謹(jǐn)慎，我們需要徹底了解好市場(chǎng)材能去開店。

開蛋糕店需要什么證件

想要開一家實(shí)體店賣蛋糕，需要的東西有很多，首先我們需要的是營(yíng)業(yè)執(zhí)照，這樣我們才能有資格去出售物品，其次還有稅務(wù)登記證，這都是開店的硬性要求，還有衛(wèi)生許可證，因?yàn)槟闶情_蛋糕店，是賣吃的的，所以必須要有衛(wèi)生許可證，同時(shí)還要去辦理健康證，這樣我們才能正真的能出售蛋糕。

翻糖蛋糕是什么

翻糖蛋糕源自于英國(guó)，雖然可以食用，但實(shí)際更多的時(shí)候是藝術(shù)的體現(xiàn)，大多數(shù)時(shí)候是通過(guò)艷麗的顏色，精致的制作，給觀者一種驚艷的感覺。是用糖膏、蛋糕胚和一些支架構(gòu)成的蛋糕，比如；在一場(chǎng)婚禮上，有一款符合當(dāng)時(shí)場(chǎng)景的多層翻糖蛋糕，不僅僅能讓大伙想用到，也能增加婚禮的亮點(diǎn)。

南昌蛋糕烘焙培訓(xùn)

翻糖蛋糕和普通蛋糕區(qū)別

翻糖蛋糕和普通蛋糕區(qū)別就在于，普通蛋糕外面用的是奶油，翻糖蛋糕外面用的是糖皮，翻糖蛋糕更加的精美，翻糖蛋糕價(jià)格高于普通蛋糕，在食用性上兩者差別不是很大，因?yàn)閮烧邇?nèi)部都是用的普通的蛋糕胚，只是含糖量不同；翻糖蛋糕制作起來(lái)也比普通蛋糕更復(fù)雜和耗時(shí)。

植物奶油和動(dòng)物奶油那個(gè)好

目前市面上大多數(shù)的蛋糕制作都是用的植物奶油，但在蛋糕制作當(dāng)中有植物奶油和動(dòng)物奶油兩種，兩者各有各的不同，動(dòng)物奶油有動(dòng)物奶油的好處，動(dòng)物奶油口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；植物奶油有植物奶油的好處，植物奶油容易打發(fā)，容易造型。所以在蛋糕制作當(dāng)中會(huì)根據(jù)客戶的要求用不同的奶油。

蛋糕的作用

蛋糕可以使人甜蜜，你看電視中許許多多的戀人，在求婚中都會(huì)將戒指放入蛋糕中，去求婚；蛋糕可以使人快樂，你看過(guò)生日的場(chǎng)面，那個(gè)不是快快樂樂的；蛋糕可以使人幸福，你可以去想象下，在你過(guò)生日是，勞累一天回到家，家人為你在家精心準(zhǔn)備了個(gè)蛋糕為你過(guò)生日，想想都是滿滿的幸福。

蛋糕代表的含義

蛋糕在我們?nèi)粘Ｉ钪杏锰幒芏?，不同的蛋糕用在不同的地方，所代表的的含義不同，比如生日蛋糕就是代表的祝福，芝士蛋糕就是代表了甜蜜的愛情，黑森林蛋糕常用在結(jié)婚婚禮上也是愛情的代表，提拉米蘇的蛋糕物語(yǔ)是帶我走，香橙蛋糕代表了守候，等等還有很多，小伙伴們學(xué)到了嗎。

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