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1.糖炒栗子培訓(xùn)

毫無(wú)疑問(wèn),冬天就是我們吃糖炒栗子的季節(jié),在我們平時(shí)逛街的時(shí)候,隨處可見(jiàn)賣糖炒栗子的小販,都會(huì)忍不住的買來(lái)嘗嘗,因此說(shuō),糖炒栗子是冬季街道特別火的小吃,也是創(chuàng)業(yè)的一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇,在大街上吃著熱乎乎的糖炒栗子,簡(jiǎn)直是別有一番風(fēng)味。

2.西餐桌上肉類食品更多

西方*畜牧業(yè)較為發(fā)達(dá),所以能夠看到烤肉在他們之間比較流行,因?yàn)槿忸惈@取簡(jiǎn)單便捷,所以也不需要切成小塊進(jìn)行炒制,直接對(duì)肉塊進(jìn)行燜烤就可以了。炒菜之所以在*流行,確實(shí)有一部分原因是因?yàn)槭澄飬T乏,因?yàn)槭巢妮^為單一,所以只能在烹飪手段上下功夫。

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3.小吃徽州毛豆腐培訓(xùn)

“徽州*怪,豆腐是長(zhǎng)發(fā)上品?!?經(jīng)過(guò)數(shù)十道工序制成的毛豆腐,外毛長(zhǎng),內(nèi)軟糯,“有別于原豆腐”。發(fā)酵過(guò)程使豆腐結(jié)出“濃毛”,蛋白質(zhì)分解成各種氨基酸,使豆腐質(zhì)地更柔軟,味道鮮美。油炸后紅燒,鮮美可口。獨(dú)特的風(fēng)味,久居國(guó)外的徽州人,一說(shuō)起毛豆腐,就會(huì)勾起一股濃濃的鄉(xiāng)愁。

4.不同季節(jié)學(xué)習(xí)不同的小吃

天冷了,零食也要根據(jù)季節(jié)來(lái)調(diào)整,加點(diǎn)特制的熱米皮來(lái)增加競(jìng)爭(zhēng)力吧。搭配肉家沫、米粉、酸辣面是非常好的項(xiàng)目。我想學(xué)如果你有正宗的陜西美食美食故事,那就來(lái)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)各種小吃,從專業(yè)的小吃做法、小吃食譜,到小吃的歷史淵源,開(kāi)店操作說(shuō)明。

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