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竹筒飯是用山竹(一種旱米)制成的“香米”與肉混合制成的。 放入新鮮的竹筒中,加入適量的水,然后用香蕉葉將竹筒封口。 嘴巴緊緊的堵住,炭火里的青竹都能被燒焦。 竹筒飯的烹調(diào)方法具有野餐的特點(diǎn),即剪下一根竹筒,放入適量的山蘭米和水,在火上烘烤。 當(dāng)竹筒表面燒焦時(shí),米飯就煮熟了。 竹筒剖開(kāi),米飯用竹膜包裹,軟糯可口,有竹香和米香。 吃的時(shí)候,掰開(kāi)竹筒,取出米飯,就是著名的“竹筒香飯”。 若將瘦豬肉與香糯米和適量鹽混合,放入竹筒中烘烤,制成香糯米。
砂鍋燉湯又稱(chēng)民間砂鍋燉湯。 1994年由民間飯店取名,是江西漢族傳統(tǒng)熬湯方法。 以陶罐為器皿,以天然礦泉水為原料精制而成的食物。 炭火六面恒溫加熱,煨七小時(shí)以上。 最終,將傳統(tǒng)民俗特色相乘、符合現(xiàn)代人口味的美味進(jìn)行了翻譯。 陶罐的美妙之處在于它是用陶器制成的。 它堅(jiān)持陰陽(yáng)的特性,并包含五種元素的作用。 經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,原料的鮮味和營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解在湯中。
小吃創(chuàng)業(yè)的場(chǎng)前景非常廣闊,風(fēng)險(xiǎn)非常低投資小收入大,零食場(chǎng)包含了巨大的商機(jī)。適合大多數(shù)缺乏資金和技術(shù)的人創(chuàng)業(yè)。你可以開(kāi)一家固定的商店或移動(dòng)店鋪。*投資數(shù)百元就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。這種投資少、收入快、利潤(rùn)豐厚的項(xiàng)目尤其受到小型投資企業(yè)家的青睞。
選擇學(xué)校的時(shí)候還是得要從多方面考慮,教學(xué)實(shí)力和小吃種類(lèi)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)保障等,看下學(xué)校的小吃培訓(xùn)種類(lèi)多不多,什么風(fēng)味小吃、特色面食、早餐定制等是否齊全。還有根據(jù)地域性特質(zhì)來(lái)選擇要學(xué)習(xí)的小吃培訓(xùn)種類(lèi),還得看學(xué)校有沒(méi)有這種地域性特色的小吃培訓(xùn)。
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