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1.學西點要多長時間學會

建議去專業(yè)的學校進行學習,如果你想盡快學習出來就業(yè)或創(chuàng)業(yè),我們是不建議你去當學徒的。一般去西點店里面當學徒,學習周期都是比較長的,店里的師傅能教你的很少會把看家本領交給你基本教的都只是皮毛,在店里你也沒有那么多時間去練習。但是學校就不一樣,有專業(yè)的學校課程合理安排,可以讓你在短時間內(nèi),掌握熟練的技術。

2.西點師前景如何

小編本著客觀公正的角度來說,在初期的時候活多,身累,工資少。到了中期的時候活少,心累,工資低。而在后期的時候就變成了活少,輕松,工資高。就看你能不能熬出頭了吧。老板是丹麥人,有他自己的工作室,而且還接受私房定制,我們也在一邊工作一邊學習,如果你能做到這一步,你就能成功呢。順便說句,店里加老板一共三個人,每天幾千塊是很正常的。

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3.甜點面包飲品

甜點面包飲品可以說是一家人,學習其中任何一項建議都學習一下。學甜點前景不錯,到哪里學習甜點制作手藝好,這是很多想學習甜點的學員都會問到的問題。甜點有很多種類都可以學,巧克力甜點,翻糖甜點等,還有各種小甜點甜品,選擇好的甜點培訓學校學習,才能學到真正的甜點制作工藝。當然在選擇學校時,*是有面包和飲品的一起學習。

4.西點烘焙行業(yè)

烘焙行業(yè)現(xiàn)在發(fā)展得很好,尤其是在一些省會這樣的大城市,普及率很高,不管是什么年齡的人都能找到適合自己的產(chǎn)品。當然不止是大城市在三四線小的城市都是可以有很好的發(fā)展的。因此隨著大大小小烘焙店鋪的開辦,需要大量烘焙人才,就業(yè)機會充足,靠技術取勝所有現(xiàn)在的烘焙方面人才尤為重要。

5.家庭烘焙是偽需求嗎

家庭烘焙當然不是偽需求,隨著飲食方面的豐富,人們已經(jīng)不滿足傳統(tǒng)的一些烹飪技巧和方法,也想拓展和豐富自己的相關知識,做一些原來只能在外面買的東西,所以這種需求是必然的,烘焙不僅僅是一種樂趣,也是生活的一劑調味劑。閑暇時間給家人和朋友做點小食,和他們一起分享美食的喜悅。

6.蛋糕烘焙課程為什么那么貴

貴有貴的道理,學烘焙需要使用原材料什么的,材料費,人工成本,各種設備損耗加起來都是一筆不小費用,況且老師都是西點行業(yè)的佼佼者,自然學費就高了,蛋糕烘焙課程有長期和短期之分,長期的話肯定學費要貴一點,但是如果你想學短期的話,費用是高低不等的,小編建議你可以去學校實地考察一下,多多對比一下,去了解一下學費,每個學校學費都是不相同的。

7.甜品和烘焙的區(qū)別

烘焙包括很多,面包,蛋糕,西點等等都是,甜點的話可能更側重西點,餅干之類的小食品,可以理解為甜點屬于烘焙。但隨著食物種類的增多,又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范,廣式糖水,珍珠奶茶,芒果沙冰這些也都被稱之為甜點,所以烘焙和甜點概念界限不明顯了。

8.西點適合女嗎

女孩子學習點挺好的,首先相比于中式的廚房,西點廚房中沒有油煙,而且體力活相對較少。再就是學習的過程中優(yōu)勢會比較大,西點相對比較嚴謹,材料的用量,烘烤時的溫度和時間等等都是有講究的,女孩子對這種細節(jié)的把握會更到位一些。好的西點師不只對制作有要求,還對藝術創(chuàng)作有要求。比如蛋糕,味道倒是其次,外觀的重要性反而更高。所以有要求有比較好的藝術創(chuàng)作能力,這一點上,通常女孩子的優(yōu)勢也會很大。

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