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很多想學(xué)西點烘焙的朋友,想著是當(dāng)學(xué)徒好還是參加培訓(xùn)班學(xué)習(xí)好呢?很多人會認(rèn)為當(dāng)學(xué)徒學(xué)西點烘焙既可以錢還可以學(xué)技術(shù),其實等你正常當(dāng)了學(xué)徒之后會發(fā)現(xiàn),能學(xué)習(xí)的時間非常少,而能真正學(xué)到的技術(shù)會更少。所以小編個人建議還是建議選擇培訓(xùn)班進行專業(yè)性的學(xué)習(xí)為好,能學(xué)到真正的技術(shù)性的東西,而且學(xué)習(xí)的時間也短。
西點需要學(xué)多久的問題與個人情況有關(guān)。如果是*生建議長期學(xué)習(xí)西點專業(yè),學(xué)習(xí)三年西點專業(yè) 畢業(yè)后學(xué)校會推薦就業(yè),也提供學(xué)術(shù)服務(wù)和考取*,在學(xué)習(xí)技能的同時獲得學(xué)位;如果想創(chuàng)業(yè)建議短期學(xué)習(xí)西點專業(yè),可以在短時間內(nèi)集中培訓(xùn)學(xué)習(xí) 學(xué)到足夠多供自己開店創(chuàng)業(yè)的技巧以及西點技術(shù)。
首先很多人選擇去面包店當(dāng)學(xué)徒,進行*次糕點培訓(xùn),現(xiàn)在逐漸被禁止。因為很多學(xué)徒反應(yīng)學(xué)不到實質(zhì)性的產(chǎn)品技術(shù),所以每天只能摸一些基本的技能,沒有時間練習(xí)難以把握。 所以還是建議去專業(yè)的西點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)。 課程專業(yè)性強行業(yè)指導(dǎo)性強,師資力量更好教學(xué)模式更科學(xué),對個人長遠的行業(yè)發(fā)展具有更具體的指導(dǎo)意義。
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