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1.如何成為調(diào)酒師

建議你到校去學(xué)習(xí)。*、能為你節(jié)省很多時(shí)間,去店里當(dāng)學(xué)徒你可能覺得這樣能獲得很多的實(shí)操經(jīng)驗(yàn),但要面試到入職,再到能安排上你工作,首先已經(jīng)是一個(gè)漫長的過程了。其次,你在店里是學(xué)徒、是被雇傭人,人家愿不愿意教你?你可以拿著薪水專心當(dāng)學(xué)徒不干別的嗎?顯然是不太可能的!第二、能為你節(jié)省很多必要的麻煩,出入酒吧的人形形色色,你需要更多的專業(yè)才能夠去駕馭。第三、學(xué)校學(xué)習(xí)的更加系統(tǒng)、全面,能夠把你培養(yǎng)成一個(gè)高素質(zhì)的行業(yè)人才,你可以當(dāng)調(diào)酒師,也可以競爭管理層。

2.該如何學(xué)習(xí)調(diào)酒

建議從6大基酒開始學(xué)起,利口酒試幾款常用的便可以。主要還是看你的時(shí)間和金錢能投入多少。如果金錢上允許,*是把各種基酒和利口酒 都試一遍,然后把酒吧經(jīng)典的20-30款都先學(xué)一遍,當(dāng)對(duì)各種酒都比較熟的時(shí)候,那么可以開始考慮自己創(chuàng)作主題雞尾酒。

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3.學(xué)調(diào)酒去哪個(gè)學(xué)校比較好

去過酒吧的朋友經(jīng)??吹桨膳_(tái)上調(diào)酒師揮灑著調(diào)杯,為你調(diào)制出一杯杯精致的酒品。而對(duì)于調(diào)酒師來說,能夠調(diào)制出一杯佳品,是成為了它們技術(shù)的見證,如果你想成為調(diào)酒師,一般有兩種方式。其一在酒吧做學(xué)徒,學(xué)習(xí)調(diào)酒技術(shù)。這種不需要學(xué)費(fèi),且能夠拿到一點(diǎn)點(diǎn)工資維持自己的生活。但是缺點(diǎn)極大,并不是每個(gè)人用心帶你,你的付出和你的勞動(dòng)往往得不到正比,甚至?xí)划?dāng)成廉價(jià)的勞動(dòng)來使用。其二去專業(yè)的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校,通過系統(tǒng)性的學(xué)習(xí),掌握扎實(shí)的基礎(chǔ),鍛煉自己的能力。小歐建議去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校,能夠讓自己快速有效地學(xué)習(xí),早學(xué)習(xí)、早成才、早回報(bào)。

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